XXL-Sattmacher: gigantische Pommes für 10 Personen mit leckerer Füllung

Bei Leckerschmecker versteht man unter selbst gemachte Pommes ein bisschen was anderes als man zunächst vermuten würde. Unsere Pommes sind nämlich nicht nur selbst gemacht, sie sind zudem noch gigantisch groß und dreifach gefüllt. So richtig vorstellen kannst du es dir nicht? Dann schau dir unbedingt folgendes Rezept an.

Portionen: 12
Zubereitungszeit: 25 Min
Kochzeit: 1 Std. 10 Min
Gesamtzeit: 1 Std. 35 Min
Wartezeit: 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: mittel

Dafür brauchst du:

3 kg gekochte Kartoffeln, geschält (vorwiegend festkochend)
100 g Stärke
10 Eier (Größe L)
800 g Mehl (TYP 405)
40 g Salz
200 g Maismehl oder feinen Maisgrieß
300 ml Ketchup
300 ml Mayonnaise
300 g Cheddar am Stück, gewürfelt (12 Würfel in circa 3 x 3 cm)
Pflanzenöl zum Frittieren

Außerdem:

eckige Backform 12 x 12 x 32 cm
großen Bräter
zwei Eiswürfelbehälter


Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/selbst-gemachte-pommes-in-extragross/?&ref=yt
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