香菇的一生｜現代農業種植和收穫香菇

香菇是久負盛名的珍貴食用菌。
被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱。
香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，而且香氣獨特，營養豐富易消化吸收。
也是著名的藥用菌，具有很高的保健價值。
目前人工栽培幾乎遍及各地。