Tập 50: Lẩu Bao Tử Hầm Tiêu, Thơm Ngon Ngọt Nước Mùa Cuối Năm

Nguyên liệu:
Bao Tử Heo: 700g
Xương Ống: 500g
Củ Cải Trắng: 1 Củ
Cà Rốt: 1 Củ
Sả: 5 Cây
Hành Tím: 2 Củ
Tiêu Xanh: 5-6 Nhánh
Hành Lá: 3 Nhánh
Nước Lọc: 4L
Bún Tàu: 5-6 Lọn
Rau Mồng Tơi
Nấm Linh Chi

Gia vị luộc bao tử:
Muối: 1 Muỗng
Đường: 1 Muỗng
Hạt Nêm: 1/2 Muỗng
Nước Mắm: 1 Muỗng

Gia vị nêm:
Đường Phèn: 38g
Muối: 1/2 Muỗng
Bột Ngọt: 1 Ít
Hạt Nêm: 1/2 Muỗng
Nước Mắm: 1 Muỗng
Tiêu: 1 Ít