Tập 78: Làm Nồi Canh Chua Cá Hú Ngon Lành Canh Ngọt Ăn Cơm Thôi

Nguyên Liệu:
Cá Hú: 1kg
Me Khô: 50g
Cà Chua: 1 Trái
Thơm: ¼ Trái
Bạc Hà: 1 Cây
Đậu Bắp: 100g
Giá: 50g
Ớt Sừng: 1 Trái
Rau Ôm
Ngò Gai
Tỏi Phi
Nước Lọc: 1.6L

Gia Vị Ướp Cá:
Tỏi Băm: 1 Muỗng
Đường: 1/5 Muỗng
Muối: 1/5 Muỗng
Hạt Nêm: 1/4 Muỗng
Nước Nắm: 2 Muỗng
Rượu Trắng: 1 Muỗng

Gia vị nêm canh:
Muối: 1/3 Muỗng
Hạt Nêm: 1/3 Muỗng
Bột Ngọt: 1/4 Muỗng
Nước Cốt Me: 5 Muỗng
Nước Mắm: 1 Muỗng