CHÈ BƯỞI Bí quyết nấu chè bưởi giòn thơm KHÔNG BỊ ĐẮNG ‖ Bếp nhà Sin

CHÈ BƯỞI Bí quyết nấu chè bưởi giòn thơm KHÔNG BỊ ĐẮNG ‖ Bếp nhà Sin
Chè bưởi là một món tráng miện rất ngon, chè có phần thịt bưởi dai giòn sần sật với vị ngọt thanh của đường thốt nốt và vị bùi béo của đậu xanh, thơm thơm của mùi lá dứa tạo nên một món ăn hoàn hảo trong mùa hè này, dưới đây là cách làm chè bưởi đơn giản tại nhà bạn hãy làm thử nhé.
Nguyên liệu:
- 1,2 kg bưởi (200g thịt cùi bưởi)
- 150g đậu xanh
- 150g đường thốt nốt
- 280g bột năng (50g bóp cùi bưởi, 150g áo bột năng, 80g cho vào chè)
- 2 muỗng canh muối + 1 muỗng cafe cho vào ngâm đậu
- 2 muỗng canh đường
- 1 lít nước lọc
- Lá dứa
Công thức phần nước cốt dừa:
- 300ml nước cốt dừa
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng cafe bột năng
- 1 muỗng café bột gạo
- 1 ít muối