다이어트 할 때 꼭 먹고싶은 비빔국수. 이제 저칼로리로 맘 편하게 즐겨보세요

#이보은 #냉비빔국수 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.231
냉비빔국수

[준비재료]
실곤약(곤약국수) 400g,
주황 파프리카 1개, 빨간 파프리카 1개,
오이 1개, 붉은 고추 1개,
소금 약간, 식초 약간, 식용유 약간

(비빔장)
진간장 2큰술, 식초 2큰술,
다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술,
올리고당 3큰술, 깻가루 1큰술, 참기름 1큰술,
후춧가루 1/4작은술, 소금 약간
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00:00 - 오프닝
00:49 - 재료소개 및 오이 썰어 20분 절이기
01:35 - 파프리카, 붉은 고추 썰기
02:19 - 절인 오이 물기 짜기
02:38 - 실곤약 식초 넣은 물에 데쳐 찬물에 헹구기
04:23 - 오이, 파프리카 볶기
05:30 - 비빔장 만들기
06:55 - 실곤약, 볶은 재료 넣고 잘 비벼 완성
07:44 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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