【作り置き8品】春の作り置き / 春の旬食材 / 40代主婦の日常 / 丁寧な暮らし / 暮らしVlog / Spring meal prep
こんにちは🌿
ご視聴頂きありがとうございます。
ここ何日かだいぶ気温が上がり、暖かい日が続いています。
春はもうすぐそこですね。
そんな今にぴったりな春の旬食材を使った作り置きをご紹介致します。
リクエスト頂いた副菜や、我が家の定番料理、メインディッシュなど合わせて8品です。
気に入ったお料理を作って頂けたら、嬉しいです！
皆様の食卓の1品になりますように...☺
🔖タイムコード
0:26 ロールキャベツのトマト煮込み
3:53 セロリとツナのからしマヨサラダ
4:22 人参とたらこのバターきんぴら
7:12 そら豆とグリンピースのご飯
9:15 中華風鶏ハム
11:52 新玉ねぎとトマトの醤油漬け
13:12 うどのきんぴら
16:34 鰆といんげんのコリアンダー揚げ浸し
👨🍳作り置き8品レシピ
●下茹で等の調味料は分量外です。
●炒め油や揚げ油は記載していません。
■ロールキャベツのトマト煮込み
キャベツ 10枚
合いびき肉 500g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
卵 2個
ケチャップ 大さじ1
塩 肉の1%
胡椒 適量
カットトマト缶 1/2個
水 500ml
コンソメキューブ 2個
ローリエ 1枚
セロリの葉 1本分
砂糖 小さじ1
※冷蔵保存：約2～3日
■セロリとツナのからしマヨサラダ
セロリ 1本
塩 少々
ツナ缶 1個
マヨネーズ 大さじ2
練りからし 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
胡椒 適量
醤油 少々
※冷蔵保存：約3日
■人参とたらこのバターきんぴら
人参 2本
明太子 1～1.5本
バター 5g
酒 大さじ1/2
醤油 少々
※冷蔵保存：約3～4日
■そら豆とグリンピースのご飯
米 2.5合
そら豆 50g
グリーンピース 50g
昆布 10㎝
塩 小さじ1/2と1/2
茹で汁 約300ml
水 200ml
※冷蔵保存：約1～2日
■中華風鶏ハム
鶏むね肉 2枚
砂糖 小さじ2
塩 小さじ2
おろし生姜 大さじ1
おろしにんにんく 小さじ1
ごま油 小さじ2
レモン薄切り 適量
※食べる時にレモン薄切りと一緒に盛り付けて、 いただいてください
※冷蔵保存：約3～4日
■新玉ねぎとトマトの醤油漬け
新玉ねぎ 1個
トマト 2個
醤油 大さじ5
オリーブオイル 大さじ2
※冷蔵保存：約3日
■うどのきんぴら
うど 1本
赤唐辛子 1本
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1弱
いりごま 大さじ1
※冷蔵保存：約5日
■鰆といんげんのコリアンダー揚げ浸し
鰆(切り身) 3切れ
いんげん 15～20本程
コリアンダーシード 大さじ2
水 400ml
出汁パック 1個
ナンプラー 大さじ3
酒 大さじ2
酢 大さじ2
塩 小さじ2/3
薄力粉 適量
※冷蔵保存：約2～3日
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Hello 🌿
Thank you for watching.
The temperature has been much warmer the past few days.
Spring is just around the corner.
I would like to share with you some recipes using spring seasonal ingredients that are perfect for this time of year.
There are 8 dishes including requested side dishes, our regular dishes, and main dishes.
We hope you will enjoy these dishes!
I hope it will become a dish on your table... ☺.
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