Gattó de mendula o Croccante sardo

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Buongiorno a tutti, oggi vi propongo la ricetta del croccante sardo alle mandorle chiamato Gattò de mendula, è un dolce molto antico e molto diffuso in diverse zone della Sardegna.
Si prepara generalmente per le festività, per le grandi cerimonie e le sagre di paese.

È un dolce semplice e veloce da preparare, e non delude mai! 


Ingredienti per 8/10 persone:

– 200 gr di Mandorle
– 250 gr di zucchero
– la scorza grattugiata di 1 limone Bio
– foglie di Limone q.b 



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