CHEESECAKE ai Frutti di bosco ricetta veloce

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Che ne dici di una golosa Cheesecake con salsa ai lamponi e frutti di bosco? Nella video ricetta ti mostriamo come guarnire con una coulis ai lamponi, ma se vuoi semplificare il tutto puoi usare anche una buona marmellata o composta del gusto che preferisci.
Prova la nostra ricetta veloce e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi o condividi la tua versione preferita.

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📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:07 Ricetta Fondo di biscotti secchi
01:37 Ricetta crema di farcitura
05:17 Ricetta Coulis di lamponi

🧁 INGREDIENTI
Ricetta fondo di biscotti secchi
200 gr di frollini
1 cucchiaio di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di cannella
100 gr di burro

Ricetta crema di farcitura
80 gr di albume
150 gr di zucchero semolato
60 gr di tuorli
60 gr di farina 00
250 gr di ricotta
400 ml di panna fresca

Ricetta Coulis di lamponi
125 gr di lamponi
50 gr di zucchero semolato
Succo di mezzo limone (2 cucchiai)
4 gr di colla di pesce (240 bloom)

😎 CHI SIAMO
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La pasticceria è la nostra passione principale. Vogliamo mostrare come poter realizzare torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
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