知道綠胡椒嗎？「綠胡椒塔塔醬」搭配鮮嫩煎魚，風味一級棒！Fried fish with green pepper and Tata sauce│香煎魚綠胡椒青花菜塔塔醬│劉羿鋐 老師

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香煎魚佐綠胡椒塔塔醬 📖詳細食譜：http://bit.ly/2J1uUqM

✥食材
多利魚80g、鹽少許、胡椒粉少許、低筋麵粉5g、奶油5g、綠胡椒、青花椰菜、塔塔醬適量、美乃滋少許

✥ 盤飾
豆苗、香菜葉、蝦夷蔥適量

✥綠胡椒青花菜塔塔醬
青花椰菜80g、洋蔥末20g、綠胡椒碎末5g、美乃滋35g、鮮奶油25cc、檸檬汁、皮屑15cc、鹽少許、胡椒粉少許
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#綠胡椒 #塔塔醬 #美食