[SUB] 남편 도시락, 이대로만 하면 완벽👍 / 도시락 메뉴 15가지😊 / 순두부 찌개, 칠리새우, 묵은지 무침, 계란장, 돼지고기 김치볶음

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1. 오이맛살무침
- 오이 한개를 썰어서 소금에 절인다.
- 절인 오이는 물에 헹궈서 물기를 제거한다.
- 오이에 맛살. 양파를 넣고 식초2(시큼한게 부담스러우면1만 넣으세요), 설탕 약간, 싱거우면 소금 조금 넣어서 무친다.(저는 간장을 넣었더니 색이 칙칙해서 별로였어요)
- 통깨 뿌려서 마무리

2. 칠리새우
- 양파. 파프리카를 썰어서 준비한다.
- 칠리새우 양념을 만든다.(고춧가루1, 식초1, 간장2, 케찹2, 설탕0.5, 후추) 재료 양에 따라 양념양은 조절하세요.
- 식용유 1, 새우(12~15마리), 다진마늘(편마늘)을 볶는다.
- 새우가 적당히 익으면 야채, 양념을 넣고 볶는다.
- 물을 약간 넣고 버터 한 조각을 넣어서 마무리한다.

3. 계란장
- 계란은 실온에 2시간 가량 둔다.
- 물이 끓으면 계란을 넣는다. (안 깨지도록 조심조심 넣어요)
- 8분~8분 30초 삶고 찬물에 샤워시킨다.
(찬물에 계란 넣고 굵은 소금, 식초 넣어서 삶았는데 끓는 물에 넣는 방법은 이런 재료가 필요도 없고 껍질이 정말 잘 벗겨지네요 최고😍)
- 육수팩으로 우린 육수400, 간장200, 맛술 약간, 설탕0.5, 올리고당1 넣어서 잘 저어준다.
- 양파, 대파, 청양초를 잘게 썰어서 넣고 계란을 담구면 완성

4. 순두부찌개
- 대파, 양파, 애호박, 청양고추, 다진마늘, 순두부를 준비한다.
- 냄비에 식용유2, 다진마늘을 넣고 볶는다.
- 불을 약하게 줄이고 양파, 대파, 고춧가루1.5를 넣어서 볶는다.
- 고추기름이 나오면 다시물을 자작하게 부어서 끓인다.
- 순두부, 애호박을 넣고 국간장, 액젓으로 간을 맞춘다.
- 마지막에 굴 한 줌 넣고 한소끔 끓여서 마무리한다.
(순두부찌개를 도시락에 담아주니 조금 식어서 그런지 아침에 먹었을 때 보다 맛이 없었다고 하네요.
순두부찌개는 끓여서 바로 먹는걸로 해요😂)

#도시락반찬 #남편도시락 #도시락메뉴

[영상 타임라인]
00:00 시작
00:24 콩나물국
00:53 계란말이
01:53 오이맛살무침
02:42 돼지고기 김치볶음
04:07 콩나물 무침
04:21 참나물 무침
04:37 단무지 무침
04:58 배추된장국
06:07 칠리새우
07:11 참나물 참치 주먹밥
08:31 감자볶음
09:24 묵은지 볶음
09:54 계란장
10:59 시금치무침
11:25 순두부 찌개