Pâtisserie briochée aux fruits comme chez le boulanger! Délicieuses! 🍓Fraises et rhubarbe

Ces pâtisseries aux fruits sont parfaites pour des idées de recettes de printemps ou d'été. Cette douceur fruitée remonte le moral ! Une pâte à brioche moelleuse, une crème au citron acidulé comme il faut, un crumble aux flocons d'avoine, de la rhubarbe du potager et des fraises. Un seul mot : BONHEUR. Une tartelette comme chez le boulanger et même encore meilleur puisque c'est fait maison ! Bonne dégustation !

Ingrédients :
Pâte levée :
250 g de farine
1 pincée de sel
20 g de sucre
55 g de yaourt
40 g de beurre
1 oeuf
5 g de levure sèche
55 g de lait tiède
Crème de remplissage :
1 oeuf
Jus d'1/2 citron
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
260 g de yaourt Grec ou Skyr
Crumble : 80 g de farine
60 g de flocons d'avoine
60 g de sucre
90 g de beurre
2 tiges de rhubarbe
100 g de fraises
Glaçage : 80 g de sucre glace avec 1 cuillère à soupe de jus de citron

1 - Le yaourt Grec ou Skyr ne peut pas être remplacé par du yaourt nature car il ne tiendrait pas à la cuisson.
2 - Vous pouvez faire un crumble avec uniquement des flocons d'avoine !
3 - Vous pouvez choisir les fruits de votre choix mais rhubarbe/fraises sont un duo gagnant !
4 - Ceux sont de grandes tartelettes, si vous préférez en avoir de plus petites, divisées par 12 la pâte.
----------
These fruit pastries are perfect for spring or summer recipe ideas. This fruity sweetness cheers you up! A soft brioche dough, a tart lemon cream, an oatmeal crumble, rhubarb from the garden and strawberries. One word: HAPPINESS. A tartlet just like at the baker's and even better since it's homemade! Good tasting !
---------
تعتبر معجنات الفاكهة هذه مثالية لأفكار وصفات الربيع أو الصيف. حلاوة الفواكه هذه تبتهج لك! عجينة بريوش طرية ، كريم حامض حامض ، شوفان مفتت ، راوند من الحديقة وفراولة. كلمة واحدة: السعادة. كعكة تارتليت تمامًا مثل الخباز بل إنها أفضل لأنها محلية الصنع! تذوق جيد !
-------
Diese Fruchtgebäcke sind perfekt für Frühlings- oder Sommerrezeptideen. Diese fruchtige Süße macht munter! Ein weicher Briocheteig, eine herbe Zitronencreme, ein Haferflocken-Crumble, Rhabarber aus dem Garten und Erdbeeren. Ein Wort: GLÜCK. Ein Törtchen wie beim Bäcker und noch besser, weil es hausgemacht ist! Schmeckt gut !
-------
Questi dolci alla frutta sono perfetti per idee di ricette primaverili o estive. Questa dolcezza fruttata ti rallegra! Un morbido impasto brioche, una crostata di crema al limone, un crumble di avena, rabarbaro dell'orto e fragole. Una sola parola: FELICITA'. Una tortina come dal fornaio e ancora più buona perché fatta in casa! Buona degustazione!
-------
Эти фруктовые пирожные идеально подходят для весенних или летних рецептов. Эта фруктовая сладость поднимает настроение! Мягкое тесто для булочек, терпкий лимонный крем, овсяная крошка, ревень с грядки и клубника. Одно слово: СЧАСТЬЕ. Тарталетка, как в пекарне, а еще лучше, ведь домашняя! Хорошая дегустация!
-------
Estos pasteles de frutas son perfectos para ideas de recetas de primavera o verano. ¡Esta dulzura afrutada te anima! Una masa blanda de brioche, una tarta de crema de limón, un crumble de avena, ruibarbo de la huerta y fresas. Una palabra: FELICIDAD. Una tartaleta como la de la panadería y mejor ¡ya que es casera! Buena degustación !
-------
Αυτά τα αρτοσκευάσματα φρούτων είναι ιδανικά για ιδέες για ανοιξιάτικες ή καλοκαιρινές συνταγές. Αυτή η φρουτώδης γλύκα σας χαροποιεί! Μια απαλή ζύμη μπριός, μια κρέμα τάρτας λεμονιού, ένα κραμπλ βρώμης, ραβέντι από τον κήπο και φράουλες. Μια λέξη: ΕΥΤΥΧΙΑ. Ένα ταρτάκι όπως στο αρτοποιείο και ακόμα καλύτερο αφού είναι σπιτικό! Καλή γεύση!
-------
ये फल पेस्ट्री वसंत या गर्मी के नुस्खा विचारों के लिए बिल्कुल सही हैं। यह फल की मिठास आपको खुश करती है! एक नरम ब्रियोचे आटा, एक तीखा नींबू क्रीम, एक दलिया उखड़ जाती है, बगीचे और स्ट्रॉबेरी से एक प्रकार का फल। एक शब्द: खुशी। बेकर की तरह एक टार्टलेट और घर का बना होने के बाद भी बेहतर! अच्छा चखना !
-------
这些水果糕点非常适合春季或夏季的食谱创意。 这种果味的甜味让你振作起来！ 柔软的奶油蛋卷面团、酸柠檬奶油、燕麦碎、花园里的大黄和草莓。 一个词：幸福。 就像面包师的馅饼一样，甚至更好，因为它是自制的！ 口感好 ！
------