Primo di Natale da urlo! Ravioli al cacao e ricotta al profumo di arancia

Oggi azzardiamo! Vi proponiamo come primo di Natale 2020 i ravioli al cacao con pecorino e ricotta. Un primo piatto strepitoso e gustosissimo, reso speciale dalla profumata nota della scorza di arancia, il frutto dell'inverno.
Un procedimento non molto complesso che però assicurerà un risultato eccellente anche in termini di sorpresa. Non è da tutto fare un impasto dei ravioli con il cioccolato eppure...eccoli qua questi strepitosi ravioli al cacao!
Provateli e sorprendete i vostri ospiti con un primo da vera festa!


Ravioli al salmone (per ottenere la ricotta più asciutta per il ripieno): https://youtu.be/H567imIpWYQ