春季就饞這菜捲，不燙麵不發麵，2天一次也不膩，做法特簡單

配方：中筋麵粉200克 鹽2克 植物油10克 水90克
餡料：韭菜一把 植物油 雞蛋碎 蝦皮 鹽 蠔油
Recipe: 200 grams of all-purpose flour, 2 grams of salt, 10 grams of vegetable oil, 90 grams of water
Filling: a handful of leeks, vegetable oil, chopped eggs, shrimp skin, salt, oyster sauce