Ruck Zuck Quarkbrötchen

Gelingsichere und köstliche Quarkbrötchen. Das perfekte Sonntagsrezept für Langschläfer.

Rezept für 10-12 Brötchen:

500 g Dinkelmehl
500 g Magerquark
1 Pck. Weinsteinbackpulver
2 Eier
1 TL Salz
Kerne zum Wälzen

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
10-12 Brötchen daraus formen und mit den Kernen bestreuen.
Eine feuerfeste Form mit Wasser auf den Boden des Backofens stellen.
Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 190 °C Ober- und Unterhitze für 20-25 Minuten backen.

Guten Appetit!

Musik im Video: Joseph Haydn - Menuett G-Dur, gespielt von Cardoso Rodrigues, https://www.klavierschule-leipzig.de/

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