蒜蓉粉絲蒸蝦

大家好，我是敏子。上一次我們做了蒜蓉醬，今天就用蒜蓉醬來蒸蝦和粉絲。<br><br>食材：<br>墨西哥大明蝦：8隻<br>粉絲：1把<br>蔥：1根<br><br>調料：<br>蒜蓉醬：2匙<br>蒸魚豉油：3匙<br>白胡椒粉：半匙<br>糖：1匙<br><br>作法：<br>1.粉絲放入溫水中浸泡30分鐘左右。<br>2.蝦洗淨，用剪刀剪去蝦鬚、觸角和尖銳部分，用刀切開蝦背，去除腸泥。<br>3.蒸魚豉油、白胡椒粉、糖攪拌均勻備用。<br>4.蔥白切小段、蔥綠切絲。<br>5.粉絲平鋪在蒸盤上，蝦放在粉絲上，抹上蒜蓉醬，再放上蔥白，然後澆上蒸魚豉油調料。<br>6.待鍋中蒸汽起來時，可以放入蒸盤，蒸3分鐘。<br>7.打開蒸鍋，灑上蔥綠絲，蓋上鍋蓋，小火蒸2分鐘，澆一杓熱油，即可上桌。<br><br>因為鮮蝦很容易蒸熟，所以時間不要過長，一般5分鐘即可。這樣蒸出的蝦肉比較鮮嫩，粉絲也能吸收到蒸蝦的湯汁和調料，方便快速美味。快到過年了，這道菜可以過年做給家人吃啊。<br><br>喜歡請訂閱和點讚，謝謝大家。<br><br><br>喜歡我們的料理視頻嗎？歡迎訂閱我們的頻道喔～<br>https://www.youtube.com/user/kzgfun<br><br>追蹤我們的Facebook:<br>https://www.facebook.com/KanZhongGuo.web/<br><br>閱讀完整內容：<br>http://kzg.io/b53qx5<br><br>看中國網站：<br>https://www.secretchina.com