【C2食光】麻婆豆腐｜Mapo Tofu

【麻婆豆腐】

嫩豆腐搖身一變川菜
又麻又辣果然是白飯小偷🍚

│食材│

嫩豆腐 1塊
牛肉末 150g
豆豉 適量
青花椒 2~3g
花椒 2~3g
乾辣椒碎 1大匙
蒜末 1大匙
薑末 1大匙
蔥末 1大匙
蒜段 少許
辣豆瓣醬 2大匙
甜麵醬 1大匙
辣椒粉 少許
醬油 1大匙
鹽 1小匙
糖 1小匙
紹興酒 適量
太白粉水 1大匙
水150cc


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