菠蘿拌黃瓜真有這麼好吃？我解鎖了進階版本的吃法！清新解膩

最近刷爆全網的黃瓜拌菠蘿 看着特別簡單 吃上一口清爽解膩 我又解鎖了一個進階版本的吃法 特別好吃 我是小八 今天我就把這道菜的底層邏輯 做法小細節都教給你 全程乾貨無廢話 歡迎光臨 小八食堂 這道菜如果你選擇的菠蘿 就用鹽水浸泡 能夠抑制黴的活性 去掉澀味 吃起來才更柔和 如果你選擇鳳梨 就會便捷很多 基礎版的做法 就是將它們進行簡單的搭配 黃瓜去瓤 因爲黃瓜瓤水分多 去掉口感爽脆 也能避免醃製出水過多 簡單的搭配一下 醃製就可以吃了 但是今天我教你一個更好吃的做法 爲了省事 我選擇個鳳梨 將它切成塊 黃瓜切成片 將它們醃製一下 溏心口感溫潤 增加粘稠度 花梅的鹹酸微甜 豐富層次 來少許青檸皮和青檸汁 青檸皮自帶清新的柑橘香味 清新解膩 青檸汁中和甜膩 對比基礎版 它的酸比白醋多了一些熱帶果香的氣息 百香果提升整體風味 這個做法你就試試吧 果香濃郁 酸甜平衡 清新解膩 冷藏後的口感更佳 在家還是宿舍 不需要開火 就可以解鎖的一道美味 我是小八 讓我們下期再見 拜拜