章魚足買來怎麼吃？教你用烤箱或者空氣炸鍋就能解鎖這道美味，燒烤章魚足

在家也能解鎖街邊小吃攤的燒烤章魚足 做法特別簡單 烤箱空氣炸鍋都能做 美味的關鍵呢就在這個醬料裏 我會從食材的處理到醬料的搭配 全程乾貨無廢話 歡迎光臨小巴食堂 我在超市買的是這種章魚足 我們將它解凍 然後冷水入鍋 來適量的蔥段洋蔥去腥 章魚自帶海鮮味 需要香辛料搭配酒香中和海鮮味 水開煮五分鐘斷生 浸泡冰水 讓肉質收縮 鎖住脆彈口感 章魚一定要水煮 否則烤的時候會出很多水 又腥又不好吃 我們準備這道菜的靈魂醬汁 這個醬汁啊很適合燒烤用 你用它醃肉也很合適 我用的是鹽邊口味的做法 辣醬搭配白糖 甜辣的口感搭配孜然花椒粉提香 咖喱粉增加婦科口味 來少許料油溶解一下 料油啊 其實就是菜籽油搭配蔥姜香菜 料頭炸香 讓油更有層次感 將改好花刀的章魚刷上這個醬汁 改花刀啊 也是爲了烤的時候更加入味均勻好看 烤箱200度烤10分鐘 期間翻面啊 再刷上一層醬汁 這道菜啊 空氣炸鍋也很適合 180度10分鐘 感興趣的快試一試 一道極具有視覺衝擊力的美味就做好了 看起來啊 特別有食慾 聞起來啊 燒烤風味十足 吃上一口啊 街邊攤的感覺拿捏的恰到好處 脆彈緊實的口感 醬香濃郁 特別入味 而且做法特別簡單 新燒小白也可以完成 感興趣的快試一試 我是小八 讓我們下期再見 拜拜