二十四節氣 二十四節氣之夏至

每年公曆六月下旬 盲重過後 夏至 接踵而來 大自然用微小的變化 演繹着時間的匆匆腳步 涼爽的清風 和煦的陽光 漸漸離我們遠去 取而代之的 是光線對皮膚的燒灼感 和空氣中 愈演愈烈的潮溼悶熱 驕陽下 草木繁茂 城市中依舊車水馬龍 一年中最熱的日子 已經緩緩拉開了帷幕 夏至 三禮一宗中解釋其三義 一以明陽氣之至極 二以明陰氣之始至 三以儉日行之北至 夏至 太陽走到黃道的最北端 是北半球各地一年中 晝最長的一天 此時萬物壯蕩 繁茂至極點 陽氣也達到極致 夏至日後 隨着日照時間漸短 陰氣開始慢慢生髮 因爲正好在這天陰氣出動 所以夏至又稱 易陰生 物後的變化 也反映了陰陽的博弈 我們將夏至十五天 分爲三後 一後 鹿角節 古人認爲 鹿的角朝前生 所屬陽 夏至日 陰氣始生 而陽氣始衰 所以 陽性的鹿角 便開始脫落 二後 蟬始鳴 雄性的枝梁 在夏至日後 應感陰氣之聲 便鼓意而鳴 三後 半夏生 半夏 是一種生長在陰溼環境中的植物 可見隨着炎熱的仲夏到來 一些喜陰的生物 開始出現 而陽性的生物 開始衰退 一九至二九 扇子不離手 三九二十七 出門汗欲滴 四九三十六 卷席露天素 五九四十五 樹頭清風舞 六九五十四 乘涼莫太遲 七九六十三 牀頭摸被單 八九七十二 紫葉尋棉被 九九八十一 開櫃拿棉衣 俗話說 夏至三更 鼠頭福 福日 是一年中最熱的時間 古人有解釋 說這個陰氣呢 就是陰氣開始生髮了 但是呢 因爲這個陽氣還特別的重 那還很盛 那他就因爲這個殘陽 而未生起 所以藏福也 夏至後第三個更日 纔是入福的開始 夏至日後 大概二十多天 纔到真正霸王級的暑熱 面對越來越悶熱的天氣 一場降雨 絕對堪稱緩解暑熱的特效藥 夏至時節 午後或傍晚 常有電閃的陰影 晝來即去的小範圍 強對流 俗稱雷陣雨 不過這雨也分心情 有時是東邊日出西邊雨 倒是無情卻有情的小文藝 有時又是黑雲色空萬馬屯 轉盼白雨如清盆的暴疲憊 有的來得及 必然少不了去的緩的 農宴 芒種火燒天 夏至雨連連 說的是 告別芒種節氣的晴朗天氣 每年陽曆六月中旬至七月上旬 我國江淮流域 每每有一段較長的陰雨天氣 時值梅子初熟 而稱梅雨天 南方民間流傳的諺語 雨打黃梅頭 四十五日無日頭 可見這梅雨季的持續時間之長 夏日雨水紛紛 詩人也聞絲泉湧 窗間梅樹落地 牆下榫橙出林 連雨不知春去 憶情方覺下身 細細品味古人的梅雨詩 精巧別緻 讓人咀嚼再三 不得不由衷地讚歎 古人對生活的細緻體察 又甚於今人 夏至時節天最長 南坡北蛙農夫忙 玉米下谷快播種 大豆在託光長秧 明豔道 過了夏至節 鋤頭不能歇 雖然夏至時節的高溫和雨水 給我們的生活造成了諸多不便 但卻給田間帶來了一派勃勃生機 夏至節起 我國大部分地區日照充足 農作物生長快 對水的需求量大 這時豐沛的降雨 對農作物的生長十分有利 是一年中農事耕作的黃金時期 古籍荊楚歲時記中也有記載 六月必有三十雨 田家亦爲甘澤 一禮相賀 夏至前後 我國的產麥區 冬小麥大多已經灌江成熟 從南到北開連收割 每年的夏收季 也是非常忙碌的夏播季 夏玉米 夏大豆 晚稻等夏播作物 及時播種出苗 是確保秋收高產的關鍵 所以夏至既是收穫成果 也是孕育希望的時節 夏至是陰陽盛衰的轉折點 因此 對於古人而言 它不僅僅是一個指導農事的節氣 也是最重要的節日之一 所以這天又稱夏至節 《史記風禪書》中有記載 夏至日 祭地皆用樂舞 二十四節節當中 總是有一些祭祀活動 比如說冬至的時候要祭田 那麼夏至的這個節氣 很重要的活動就是祭地 現在坐落在北京安定門外的地壇 是一座莊嚴肅穆 古樸優雅的皇家壇廟 建成於明嘉靖九年 約公元1530年 地壇就是夏至祭地的一個地方 那個地壇也叫方澤壇 就是那個壇是方的 它象徵着就是天元地方 地壇爲北京舞壇中的第二大壇 以南乾北坤之說 與天壇遙相對應 明清兩代帝王 每逢夏至這天 便率領衆臣到此進行祭地活動 期盼在帝王的統治下 風調雨順 國泰民安 自公元1531年至1911年 先後有明清兩代的十五位皇帝 在此連續祭地長達381年 是中國現存的最大的祭地之壇 在古人看來 夏至已不僅僅是一個節氣那麼簡單 而是陰陽升降 天道循環的一個重要轉折點 而他們對夏至的重視 也體現了 且尊重自然 敬畏自然 天人合一的淳樸思想 夏至除了祭地 很多地方的人們還會祭祖 中國人其實是特別講究 對祖先那種祭祀的 因爲就要慎重追願 在很多的節日 節氣裏面都很講究是祭祖的 夏至的時候也是有祭祖的習俗 就是當這些新鮮的食物下來之後 人們不是說自己 就活着的人不是自己來享受它 他一定是想着說和祖先來共享 不過時至今日 祭祀的習俗已被漸漸淡忘 但夏至陰陽相生相剋 相互轉化 對人們十足的影響依舊延續至今 夏至這天 南方人要吃餛飩 餛飩與混沌諧音 吃餛飩有打破混沌 開闢新天地的寓意 明豔吃了夏至狗 西風繞道走 在嶺南地區 夏至有食狗肉的習俗 因爲狗被認爲是一種洋畜 夏至吃狗肉 有抑陰氣 撫陽氣的功效 還有一些地方 夏至要吃糉子 魏晉的時候 在周楚的《風土記》裏面 就提到說夏至的時候要吃糉子 夏至和端午節是同樣的一個習俗 就是要吃糉子 也是因爲夏至的時候 它從陰陽的角度上來講 是處於一個陰陽相包裹的狀態 像糉子 外面有皮 裏面一般都是米做的 它是象徵着陰陽相包裹 模仿着夏至時節的陰陽的這樣一種狀態 沒聽過夏至食糉 但你一定聽過冬至餃子 夏至面 因爲地處黃河流域的北方地區 主要農作物是麥子 在新麥收穫之時 人們用新面製作喜面 是喜慶年風的最好方式 吃麪條不但能滿足人們的口福需求 而且吃着巧手製作花樣繁多的各式麪條 生活中也平添了多樣樂趣 悶熱的天氣 來碗過水麪條 再配上爽口小菜 既增加食慾又解暑 唐代大食人杜甫就最愛吃槐葉冷淘面 還曾在槐葉冷淘一世中吟語 青青高槐葉 彩多富中廚 新面來盡是 知子萬相聚 人頂滋過熟 佳餐然與無 可見製作方便 營養豐富的各種麪條 自古至今都是老百姓最愛的鄉下食品 麪條在中國有着悠久的歷史 東漢的竹餅 魏晉的湯餅 都是麪條的祖先 夏至這天 大街小巷的麪館人氣都很旺 無論是清爽的涼麪 熱辣的淡淡面 香氣撲鼻的牛肉麪 各式麪條都很暢銷 剛出鍋熱氣騰騰的面 澆上五花八門的調料和醬汁 看着都令人垂涎欲滴 不僅如此 吃麪還講究個氛圍 三五成群的人們坐在大長板凳上 談笑風生 於是乎那吃麪的胃口也大開了 夏至節氣 氣溫蒸蒸日上 人們的心情難免會感到煩躁焦慮 同時處於陰陽交替的時節 人們更容易受各種疾病困擾 所以夏至節氣的養生 要注重保護陽氣 中醫養生理論中 夏至陽氣最旺 起居調養 以順應自然界陽盛陰衰的變化 以晚睡早起 要防止睡眠不足造成的下打盹 合理安排午休就顯得尤爲重要 此時節氣溫高 易中暑 外出要避免炎熱之事 並採取防曬措施 衣服顏色儘量以淺色的棉麻質地爲主 容易吸汗透氣 俗話說 夏天戶外鍛鍊 也需要講究適時適度 因人而異 最好選擇在清晨 或傍晚天氣較涼爽時進行 可以在水邊 公園庭院等空氣清新的地方 亦選擇柔和 動作緩慢的運動 比如散步 跳舞 太極拳等 夏至時節 人們除了感覺疲乏躁熱 心悸氣短之外 食慾也會明顯下降 消化功能相對較弱 即所謂苦夏 因此中醫講究 養生應着重健脾養胃 飲食以清淡爲以肥幹後胃 往往夏季養生 手痰清熱 但是夏月服 陰在內 飲食不可顧寒 此時早晚喝點粥 如綠豆粥 蓮子粥 荷葉粥等 既能生津止渴 又能補養身體 助陽氣 夏至 陽氣鼎盛 催熟了累累碩果 人們將邁着從容的步伐 走向豐收的秋天 經過蘊藏的冬天 又迎來朝氣蓬勃的春天 如此週而復始 年復一年 生生不息