膽固醇

膽固醇是一種脂質，是細胞膜、膽汁酸及部分荷爾蒙形成所需的物質，可由人體合成並從食物攝取。血液中它由脂蛋白運送，低密度與高密度脂蛋白膽固醇代表的代謝意義並不相同。