蜂蜜 營養

蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜等物質後形成的甜味食品，主要成分為葡萄糖、果糖與水。它含少量其他成分，但營養特點仍以糖分供能為主；花源與加工方式會影響風味及成分比例。