【意大利圣诞面包 Panettone 潘妮托尼】 配Hot Sabayon 热奶香甜酒酱 我们的圣诞节晚餐Menu中的第二道甜点！ 话说德国的圣诞面包是Stollen，还有什么国家有自己特殊的糕点？ 整个菜单： 前菜：海鲜色拉碗 - Seafod Salad Bowl主菜：意式香草脆皮猪肉卷 - Porchetta 配菜一：烤什锦蔬菜配自制油醋汁 - Grilled Verg. With Vinaigrette配菜二：意式芝士蔬菜煎蛋饼 - Cheese Frittata甜品一：提拉米苏 - Tiramisu 链接：甜品二：意大利潘娜托尼圣诞面包配热萨巴雍 (Sabayon) - Panettone with Hot Sabayon 视频时间戳👉： 00:03 开始啦 01:12 开始制作灵魂Sabayon酱 02:57 热水打发 03:33 完成！淋在面包上撒可可粉 —————————————————————————— #panettone #sabayon #圣诞节 #潘妮托尼 —————————————————————————— 这个频道是Tony和Ayan我们两个老友之间的日常料理制作和品味的频道。我们会尽可能的分享给大家一些烹饪的方式和方法，也会把一些可能已经是上古料理配方的菜肴复刻出来，希望它们能重新焕发活力。 如果喜欢可以订阅和点赞支持一下👍！感谢🙏 Tony & Ayan的 #友间料理

我们的圣诞节晚餐Menu中的主菜终于来啦！这款脆皮猪肉卷请大家有机会一定要做出来尝尝看，实在太好吃啦。至于表皮脆到什么程度大家直接看视频吧，而且内部还是那么的多汁鲜嫩！ 并㊗️大家圣诞🎄快乐！新年快乐！ 整个菜单： 前菜：海鲜色拉碗 - Seafod Salad Bowl 主菜：意式香草脆皮猪肉卷 - Porchetta 配菜一：烤什锦蔬菜配自制油醋汁 - Grilled Verg. With Vinaigrette 配菜二：意式芝士蔬菜煎蛋饼 - Cheese Frittata 甜品一：提拉米苏 - Tiramisu 链接： 甜品二：意大利潘妮托尼圣诞面包配热萨巴雍 (Sabayon) - Panettone with Hot Sabayon 视频时间戳👉： 00:00 视频开始 00:04 开始制作Porchetta 00:43 使用到的香草种类 01:15 配料表和制作方法表 04:08 五花肉表面插插针方便爆皮 05:04 把五花肉中间刨开但不切断 06:47 把拌匀的调味料涂抹在肉上 07:14 把肉卷起来并用绳子捆好 10:32 把串番茄淋油加盐也烤制一下 11:40 脆皮猪肉卷出烤箱啦 13:34 醒肉的时候制作配套酱汁 17:17 耳朵可以感受的脆 —————————————————————————— #porchetta #脆皮猪肉 #五花肉 #圣诞 —————————————————————————— 这个频道是Tony和Ayan我们两个老友之间的日常料理制作和品味的频道。我们会尽可能的分享给大家一些烹饪的方式和方法，也会把一些可能已经是上古料理配方的菜肴复刻出来，希望它们能重新焕发活力。 如果喜欢可以订阅和点赞支持一下👍！感谢🙏 Tony & Ayan的 #友间料理

我们将分享如何制作提拉米苏的详细步骤。#提拉米苏 #Tiramisu 不仅美味，而且制作过程并不复杂。一定一定要试试！ 我们使用了苦杏酒作为基酒，让它的独特口味带来醇厚且层次分明的味觉体验。

 这是这次我们准备的圣诞节晚餐Menu中的其中一道甜品！

 前菜：海鲜色拉碗 - Seafod Salad Bowl
 主菜：意式香草脆皮猪肉卷 - Porchetta 
 配菜一：烤什锦蔬菜配自制油醋汁 - Grilled Verg. With Vinaigrette
 配菜二：意式芝士蛋卷 - Cheese Frittata
 甜品一：提拉米苏 - Tiramisu
 甜品二：意大利潘妮托尼圣诞面包配热萨巴雍 (Sabayon) - Panettone with Hot Sabayon

 分享这些菜肴呢，希望能给大家一些灵感。在圣诞节吃什么的问题上不用头疼！

 00:00 友間料理片頭 
00:04 开始制作提拉米苏
 00:46 Tony版的提拉米苏配方和配料 
01:56 加入蛋黄 糖 和苦杏仁酒进行打发 
04:38 准备加入马斯卡彭奶酪
 06:32 500ml淡奶油打发后加入
 07:25 务必用手拌匀所有原物料
 08:32 咖啡液加入苦杏仁酒 
09:00 手指饼干和酱依次放入容器内 
10:16 撒上可可粉放入冰箱 
10:51 试吃提拉米苏啦

我们的圣诞节晚餐Menu中的第二道配菜！ 使用什锦蔬菜丝为馅料，打发鸡蛋加入淡奶油。在煎烤时撒上mozzarella芝士，奶香浓郁！ 整个菜单： 前菜：海鲜色拉碗 - Seafod Salad Bowl 主菜：意式香草脆皮猪肉卷 - Porchetta 配菜一：烤什锦蔬菜配自制油醋汁 - Grilled Verg. With Vinaigrette 配菜二：意式芝士蔬菜煎蛋饼 - Cheese Frittata 甜品一：提拉米苏 - Tiramisu 链接： 甜品二：意大利潘妮托尼圣诞面包配热萨巴雍 (Sabayon) - Panettone with Hot Sabayon 视频时间戳👉： 00:04 今天要做的是Cheese Frittata 00:36 Frittata可以怎么吃呢 00:51 Mozzarella应该怎么念 哈哈 01:27 开始打蛋加料 04:24 把蔬菜炒熟 05:03 炒蛋并加入蔬菜和Mozzarella芝士 06:24 160度5分钟烤完拿出 06:35 成果展示 —————————————————————————— #芝士 #Cheese #frittata #mozzarella #圣诞 —————————————————————————— 这个频道是Tony和Ayan我们两个老友之间的日常料理制作和品味的频道。我们会尽可能的分享给大家一些烹饪的方式和方法，也会把一些可能已经是上古料理配方的菜肴复刻出来，希望它们能重新焕发活力。 如果喜欢可以订阅和点赞支持一下👍！感谢🙏 Tony & Ayan的 #友间料理 Music References Music from #Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/christian-larssen/wishing-you-a-swinging-christmashttps://uppbeat.io/t/dan-barracuda/feliz-navidad https://uppbeat.io/t/pecan-pie/happy-holiday-swing

我们的圣诞节晚餐Menu中的二道！
铁盘炙烤一下蔬菜后，也能激发蔬菜浓郁的香味。配头道的海鲜色拉碗很配哦！

 整个菜单： 
前菜：海鲜色拉碗 - Seafod Salad Bowl
 主菜：意式香草脆皮猪肉卷 - Porchetta 
 配菜一：烤什锦蔬菜配自制油醋汁 - Grilled Verg. With Vinaigrette
 配菜二：意式芝士蛋卷 - Cheese Frittata
 甜品一：提拉米苏 - Tiramisu 链接：
 甜品二：意大利潘妮托尼圣诞面包配热萨巴雍 (Sabayon) - Panettone with Hot Sabayon

 视频时间戳：
 00:04 开始制作海鲜色拉
 00:11 据说是这道菜的由来
02:05 各类蔬菜分割完成
 02:14 开始把蔬菜腌渍拌匀 - 和配料制作表 
03:18 依次在铁盘上烤出焦痕至成熟 
04:03 调配一个油醋汁 
05:56 蔬菜量很大 换个容器
 06:30 一本正经的胡说调侃何为落苏

圣诞节晚餐Menu中的头道色拉！

 整个菜单：
 前菜：海鲜色拉碗 - Seafod Salad Bowl
 主菜：意式香草脆皮猪肉卷 - Porchetta 
 配菜一：烤什锦蔬菜配自制油醋汁 - Grilled Verg. With Vinaigrette
 配菜二：意式芝士蛋卷 - Cheese Frittata
 甜品一：提拉米苏 - Tiramisu 链接： 
甜品二：意大利潘妮托尼圣诞面包配热萨巴雍 (Sabayon) - Panettone with Hot Sabayon

 分享这些菜肴呢，希望能给大家一些灵感。在圣诞节吃什么的问题上不用头疼！

 视频时间戳： 
00:04 开始制作海鲜色拉 
00:15 开始处理海鲜 虾仁开背 
01:00 配方配料表 
01:19 海鲜原物料焯水 
02:20 调配酱汁 
04:06 拌匀装盘

潮州海鲜粥🥣的口感细腻而鲜美，只需简单的盐和白胡椒，把作为原物料的🦐和🦀的鲜甜完全激发出来。海鲜的鲜甜和粥的清淡相互衬托，确实是鲜香可口！ 我们把每一个步骤都尽可能的展示出来，方便大家在家可以轻松的复制这道广东美食。 在正片最后，我们也给出了餐厅或者粥店如何在短时间内煲粥的方法，有需要的话可以去看看作为参考。 视频时间戳👉： 00:00 今天要做的是潮州海鲜粥 04:36 虾头煸香后加入水烧沸准备烧粥 05:42 煲内放入大米 糯米 干贝等原物料后冲入高汤 07:11 煮沸过滤后开始煲粥 08:53 粥已经煲40分钟 加入蟹块 10:10 把大虾加入粥底 11:16 加入芹菜碎 葱花 白胡椒和盐进行最后调味 12:13 品尝海鲜粥啦 13:35 非正片 - 讨论如何在商业化环境下20分钟完成煲粥的方法 —————————————————————————— #海鲜粥 #友间料理 #海鲜 #美食 #料理 #蟹 #虾 #潮州 —————————————————————————— 这个频道是Tony和Ayan我们两个老友之间的日常料理制作和品味的频道。我们会尽可能的分享给大家一些烹饪的方式和方法，也会把一些可能已经是上古料理配方的菜肴复刻出来，希望它们能重新焕发活力。 如果喜欢可以订阅和点赞支持一下👍！感谢🙏 Tony & Ayan的友间料理 —————————————————————————— Music References 1. Music from #Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/albert-behar/old-world-charm 2. Music from Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/albert-behar/la-vita-bella 3. Music from Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/albert-behar/french-kiss 4. Music from Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/albert-behar/joie-de-vivre 5. Music from Uppbeat (free for Creators!):https://uppbeat.io/t/giulio-fazio/dont-forget-my-accordion

欢迎来到Ayan和Tony的友间料理！叉烧，这道色泽鲜艳、口感细腻的广东名菜，相信是许多华人的至爱。本视频一步步的列出了详细的广式叉烧腌制配方和2种不同的烧制方式，让你也可以在家制作出美味的叉烧。一种方式是非常适合家庭烹制，只需要使用一般的炒菜锅即可，另一种是使用烤箱来烹制叉烧，更简单，风味更足。可以根据自家的情况任选其一即可。 Tony给了非常精准的商业版烤箱烹制叉烧的数据，可以说看完是真的可以去开一家叉烧专卖铺了！ 视频快速跳转时间戳： 00:00 叉烧烹制开始 00:52 梅花肉的建议厚度与长度 02:32 叉烧腌制开始 放入洋葱和大蒜 02:38 原物料列表和烹饪方法表格 04:32 倒入叉烧酱 柱侯酱 海鲜酱等酱料 10:32 烧腊铺一般的制作方法 12:17 如果需要放小苏打或可替代品的份量 12:53 酱汁和梅花肉拌匀 14:10 揉制完成放入冰箱腌制后取出 15:41 叉烧烤制的2种传统方法 19:42 家庭版叉烧锅烧开始 24:12 烤箱预热完成 开始烤制叉烧 25:33 锅烧完成出锅啦 26:10 烤箱烤制完成 27:47 两种叉烧烧制方式口感对比 30:12 小花絮 —————————————————————————— —————————————————————————— 这个频道是Tony和Ayan我们两个老友之间的日常料理制作和品味的频道。我们会尽可能的分享给大家一些烹饪的方式和方法，也会把一些可能已经是上古料理配方的菜肴复刻出来，希望它们能重新焕发活力。 如果喜欢可以订阅和点赞支持一下👍！感谢🙏 Tony & Ayan的友间料理 ——————————————————————————