牛油果（酪梨）可護心、護眼、護膚、控血糖、抗老化！搭２樣食材，營養吸收Up Up！牛油果籽茶、牛油果油怎麼吃，才對身體好？（2023.04.26）健康1+1 · 直播

身處紛亂之市 心存健康之道 大家好 歡迎來到健康一加一 防疫身心靈 我是Jojo 今天是美東時間 2023年4月26號 我們說到酪梨avocado 又叫做牛油果或者是鵝梨 那牛油果有很多的吃法 說到這裡我個人非常喜歡牛油果 那加上牛奶可以打成酪泥牛奶 或者是你可以做成沙拉 或壽司等等的料理 那其實牛油果還有很多的營養素 有助於人體的吸收 而且曾經被金氏世界紀錄列為 最營養豐富的水果 不但營養豐富 因為它的特殊成分 還可以保護我們的心臟 甚至可以護眼護膚 控血糖 甚至抗老化 但是要怎麼吃功效更好呢 想要進一步了解的朋友 請繼續收看直播 還沒訂閱頻道的朋友 趕快按下訂閱 開啟小鈴鐺 好的 那節目開始之前 我要跟大家做一個分享 這純屬個人推薦 大家都聽過神韻 那我們在節目中 有幾個專家也提到過神韻 神韻推出了線上影音平台 叫做神韻作品 那神韻從第一場演出到今年 已經有17年了 在全世界演出 受到各個國家不同族裔民眾的熱愛 而且每一年都推出全新的原創創作 可是在哪裡可以看到 神韻17年作品的精華呢 有世界頂級的舞蹈 原創音樂 歌劇 大師班 甚至微電影 還有包括幕後花絮 都可以在神韻作品中看到 那看過神韻演出的人呢 一定對演出中帶給人們 充滿視覺 心靈震撼的視覺饗宴 非常難忘 就好像走進輝煌美好的藝術聖境 甚至可以看到人類失傳的藝術 那麼這些震撼呢 都可以在神韻作品中找到 這些作品還可以撫慰我們的人心靈 讓我們身心都受益 神韻的舞蹈故事 蘊含豐富的歷史和智慧 以及正統神傳文化價值觀 家中有孩子的話 可以拓寬家中孩子的世界觀 培養他們正統高尚的美德 所以神韻作品不僅有娛樂性 讓我們的身心也都受益 所以是最棒的教材 那現在有一個特別的優惠 神韻作品的會員網 原價每年是199美元 現在是99美元 也就是半價的優惠 那這麼優惠的機會呢 大家千萬不要錯過 我們會把會員網的連結 放到這個節目的下方 請大家要特別留意 因為我知道身心的健康 才是我們真正的健康 所以在這裡呢 99要特別推薦給大家 在家裡就可以欣賞 神韻作品的機會 好的 那今天的直播呢 我們歡迎觀眾朋友加入 您可以在留言區留言跟我們互動 首先介紹今天的嘉賓 是舒田診所營養師 李婉萍營養師 李營養師你好 哈囉 各位 健康一加一的朋友大家好 還有我們今天的主持人 JuJu好 你好 李營養師 非常歡迎你 營養師真的美麗 而且非常的 她非常的熱情 所以今天我們要特別跟她談到這個 我個人是覺得 酪梨是一個很熱情的水果 為什麼呢 因為說到酪梨 因為大家又稱它為牛油果 它吃起來很滋補 口感也跟一般水果不太一樣 也比較厚重 所以我想請教李營養師 它究竟是水果 還是我們所認為的油脂類的食物呢 是 因為 其實它很可愛 當它就是綠色的時候 就是比較深的時候 它其實比較偏向水果 因為它的糖類比較多 可是當它就是成熟 我們可以直接吃 就是比較軟的那個時候 它就會變成所謂的脂肪 然後它這個時候的脂肪含量 就會比它的糖類要來得多 所以其實在分類上 它就是比較有點 介於那個模糊 為什麼 因為它其實同時有脂肪有糖類 這兩個比例是很接近的 那我們最後 其實還是把它分成是油脂 因為比較不會有人在深的時候吃它 大部分我們都是吃它熟的時候 所以它熟的時候 它的這個油脂含量就會增加 而且它吃起來就像剛才說的 它就很滑順有沒有 就很像你那個吃奶油一樣 共同的特性就是 它很smooth的感覺 那我不知道妳喜不喜歡吃這個奶油果 我個人是真的非常喜歡 尤其是因為夏天我們會打一個 這個酪梨牛奶啊 或者是 其實我也很喜歡單吃 很多人說妳單吃怎麼吃 我跟大家分享一下 我有時候會加一點 我同事教我的 就加一點醬油 或者是你要吃甜的口感 加一點蜂蜜 大家不妨回去試試看 這個我們等一下再來說 其實說到 因為講到牛油果 我真的很興奮 因為很多專家談到酪梨都說 酪梨對我們健康實在太有益處了 那我想請教李營養師 酪梨含有哪些營養素 或者是說 酪梨它對我們的身體的營養功效 有哪一些是比較突出的呢 好的 就是大家想到這個酪梨是油脂嘛 就會想說 那它是什麼樣的油脂 有什麼樣的脂肪酸 那它其實最主要 它就是所謂的單元不飽和脂肪酸 大家一定有聽過橄欖油 那橄欖油的油脂 就是所謂的單元不飽和脂肪酸 那相對它就是好的油脂 那另外呢 它裡頭有一個就是 我們剛才說酪梨B 我們就是在中文裡頭 我們把它翻成就是酪梨B 那這個它是它一個獨特抗發炎的成分 它就在這個脂肪裡頭 然後兼具了它抗發炎 就是抗發炎就像掃地機器人 把你家裡身體內髒東西給掃出去 那另外它有蛋白質 還有膳食纖維 所以因為有膳食纖維的關係 所以它對於腸道的健康 甚至像是我們養這個腸道的好菌 它都會有幫助 那我們自己有時候就是會 建議長輩就是說 你要不要來吃個這個酪梨 為什麼 酪梨打牛奶或打豆漿都可以 因為有時候長輩 他們腸胃蠕動的功能不好 那你叫他吃個水果 他會跟你說 這個鳳梨是酸的 這個橘子也是酸的 就是很多水果他都會覺得酸 所以他不想吃 那你叫他說吃個青菜吧 他就會跟你說 這青菜很硬他咬不動 然後結果那個青菜就是吞不下去 那所以後來其實我們在照顧長輩的時候 我們就會把酪梨拿來就是 因為它有油脂 那油脂就是天然的潤腸劑 什麼意思 就當我的油脂多的時候 就像那個門 如果它有那個卡金卡 就是嘰嘰哇哇的聲音 你是不是要加一點潤滑油 讓它比較順暢 那一樣我們這個腸道 如果說你沒有油脂 它就會這個便便 嗯嗯不順 所以如果我們今天在這個時候 我們就會給大家 就是一點怎麼樣 潤腸的效果 那這同時還有纖維 所以對於長輩而言 這是一個非常好的一個選擇 那另外呢 它也會有葉酸 還有胭鹼酸 什麼叫葉酸跟胭鹼酸 跟大家分享一下 我們在懷孕的時候 大家都會說這個 寶寶要幫助他的神經 腦部的神經發展 要這個讓他穩健 這個就是葉酸 那因為有些媽咪呢 她比如說她下午肚子餓 我們就會跟她說 欸你也可以來個酪梨 因為上班很方便嘛 這個酪梨切一切 比較不會就是你用個叉子叉 其實不會沾手 上班其實吃起來很方便 對孕期的媽媽 葉酸很重要 那很多人就會想說 那葉酸就是只有對這個媽媽 就是被孕 懷孕的媽媽很重要 那我現在怎麼樣 我現在是不只要怎麼樣 就是又不是懷孕的狀態 那怎麼 那好像不太需要它 其實沒有 我們現在所謂的心血管疾病 都跟葉酸有關 因為他們發現如果我體內 這個所謂的這個 homocysteine如果太高 其實往往都會跟葉酸攝取不足有關 那homocysteine是什麼 它就是一個體內心臟發炎的指數 如果葉酸太少 就會導致它容易發炎 那另外呢就是說它跟 我們的酪梨油 大家看過它的時候 是不是覺得它就是有點帶黃帶黃 或帶綠的感覺 那個顏色是什麼 那個顏色其實就是所謂的 維生素A的顏色 那淺淺的 因為它帶一些油脂 所以它的顏色淺淺的 那它就有維生素A 那維生素A大家想到的時候 想到什麼 就是譬如說 對對對你看 舅舅好厲害 就會知道說跟眼睛有關對不對 那它跟眼睛有什麼關係 大家有沒有聽過乾眼症 有 對 乾眼症就是有些人 這個第一個 他可能看3C產品耗眼太久 那也有可能就是說 因為他這個維生素A攝取不夠 所以導致他的這個角膜 比較就是缺乏維生素A 那就會容易怎麼樣 流淚 那他容易流淚 為什麼呢 因為大家 因為維生素A它其實扮演的是一個 膜的一個功能 那我們的角膜它也是一個膜 那就像是皮膚有一層膜 你這個膜要好 那你的角膜好 你的裡頭水晶體才會怎麼樣 不會像掉出去的感覺 所以才會水汪汪的感覺 所以你不要千萬覺得說 哎呀你的眼睛水汪汪的很好 說不定你其實是缺乏維生素A 那這個酪梨裡頭 也就有所謂的維生素A 那它有很多的A C E K 營養價值非常豐富 那另外就是說礦物質甲和鎂 那鎂離子就是很多人都會說 我要補鈣 因為對這個骨頭好 要什麼補鈣心情才會好 其實現在也發現補鎂這件事情 鎂要足夠 也會對我們的情緒穩定 那這個酪梨裡頭的鎂離子 就是一個非常好的來源 那另外3C產品 大家都會聽過要補充這個葉黃素 玉米黃素 那這個酪梨裡頭本身就是有葉黃素 玉米黃素 那大家有沒有聽完就覺得 哇它很厲害有沒有 就是果然就是 世界上最營養豐富的水果有沒有 好的確它的營養價值含量很高 它有三大類的 醣類蛋白質脂肪的營養 還有很多的維他命礦物質 所以如果假設啦 我們今天去了一個孤島好了 沒有東西可以吃 它真的是可以當我們的正餐 對可以養得起我們這樣子 是而且酪梨吃起來有飽足感 所以對於有些減肥的朋友 可能也是很有效果 不過我們再回到剛才其實 李營養師有跟我們分享 酪梨它對我們人體健康 有這麼多的功效 那其中有一點讓我覺得特別的要顯著 因為酪梨護心 酪梨護心的效果在西方的科學 有很多的研究發表 那可不可以請李營養師也跟我們談一談 這個部分就是有關於酪梨的 心血管保養的部分 它是起到什麼樣的作用 因為最主要酪梨護心 是因為它的這個含有的油脂高 所以當它的這個油脂又是好的油脂 所以它才可以幫助我們怎麼樣 護心的部分 那它也不是單純就是說 我今天就是單純就是吃這個酪梨油 而是因為最主要它裡頭還有所謂的 剛才有說過的 葉酸 維生素C 所以當它多重效果的時候 它才能夠幫助我們的心血管疾病 去做一個很好的預防 那我們現在最主要說心血管疾病 比如說像飽和脂肪高 那在台灣 比如說我們會吃到一些這個所謂的 焢肉 滷肉 這種豬油 這種就是飽和脂肪高 就是在這種室溫之下 它會凝固的油脂 我們稱為飽和脂肪 像酪梨的油 它就是因為它比較不會凝固 所以它對於我們心血管疾病 就是讓它比較這個油脂會比較通暢 所以那在這個對於三高的朋友 我們就會很建議 它是一個很適合的 但是要提醒就是說 因為有一個族群 比較沒有那麼建議他們吃 就是所謂的慢性腎臟病朋友 因為慢性腎臟病朋友 他們這個鉀離子 磷離子會容易 就是因為腎臟不好 代謝不掉 所以這個酪梨就比較不適合 當作他們的常態的一個飲食的部分 可是如果說你血壓高 那這個所謂的高血壓 要這個鉀離子多一點 用它來代替你一般的油脂 它就是一個非常好的選擇 是 這個酪梨對我們的人健康 有這麼多好處 剛才有提到對心血管的好處 那其實您剛才也提到 就是有些我們喜歡吃油脂 好像對皮膚也很好 所以酪梨本身對於皮膚的益處 它有在哪一些方面展現 好的 但是大家 你們可以摸一下自己的手臂旁邊 但是要伸進去摸 好 大家摸一下 如果你的手臂摸起來 有點像雞皮疙瘩的感覺 我有 那個其實就是 我們剛才說上皮組織 那這個時候其實就是 我們要記得 因為上皮組織 它其實就是維護我們的皮膚的一個問題 那當我們的維生素A不夠的時候 就會導致我們的皮膚容易產生 雞皮疙瘩的部分 那另外剛才不是有說胭解酸 那胭解酸的部分 就是它會對於我們的皮膚 有一些人會泛紅 那泛紅的部分 它就要提醒大家 泛紅的時候 因為你一定會看過 有些人皮膚一曬 它就會容易泛紅 那這個其實就跟胭解酸的功能有關 那我們的維生素A 它其實就可以讓我們的皮膚 變得比較滑 滑不是因為只有油脂的關係 它其實還包含了怎麼樣 維生素A 那讓皮膚比較潤色 就是比較泛紅 那這個就是它的胭解酸的部分 那這個就是它的皮膚 因為它裡頭的營養成分 所以才可以幫助我們 有達到這樣的效果 是 那說到這個部分 其實不僅是只有護膚 還有護眼 護心 其實還有一個很重要的 就是可以抗氧化 就是抗老 這個部分因為 我覺得女性朋友 一定會想要注意一下 這到底怎麼抗老呢 洛里 可不可以請妳營養師 來為我們解說一下 好 我今天講它不只抗老 它其實對於減肥超有效果的 所以我們等一下也可以來 對 大家聽到減肥 一定會很有效果 怎麼做呢 對 好 來 我們來看一下 就是它在有一段論文的部分 就有講到 就是針對成年人 這個體重超重的人 那它就把它分成兩組 那有一組 我們就是要給他怎麼樣 吃就是說不加洛里的餐 那另外一組 就是午餐加半顆的洛里 那結果在飯後三個小時後 就發現 有加半顆洛里的那一個族群 他反而不會餓 不會嘴饞 那整體的那個進食的 那個降低的那個胃口 降低了40% 那就表示怎麼樣 因為呢 我們對於好像有一些人呢 他很容易 就是減肥最容易失敗的原因 是為什麼 因為他很容易肚子餓 然後到了下午 他就會嘴饞 然後就會吃不下了對不對 就會很想要吃東西 但是其實呢 如果我們今天呢 在你吃正餐之後 我們再給他多一個 就是我們再給他多一個 就是 好 我們看到這個林老師 可能就是畫面的部分 我們請您再稍微調整一下 不過您剛才提到這個 減肥的這個功效 我個人是覺得 我自己有一些體驗 跟大家分享一下 因為我過去啊 如果說我們只有吃一般的早餐 或者是午餐的時候 但是你如果有一個部分 比如說你的米飯 或者是是 你哪一個部分來用 比如說你的肉類 你用酪梨來代替的時候 當我想要稍微 讓我的食量變少一點的時候 我覺得酪梨就可以發揮這樣的作用 當然我沒有去細細的去 就是把它 每一個到底我吃的什麼 都去做一些比較好的那個 就量 我沒有去量那個 到底有多少的容量 但是其實我吃了之後 我確實發現我自己的身體 感覺有飽足感 所以這個部分再請林營養師 再幫我們補充一下 到底我們這樣 怎麼樣用酪梨來發揮減肥的功效 是 所以就會建議大家 就是說在你吃完正餐之後 我們可以把酪梨 當成就是一個 它雖然是油脂 但是因為它是好的油脂 那我們就可以吃半顆酪梨呢 當作我們的飯後點心 那當飯後點心的好處是什麼 因為第一個它本身有油脂 會讓你真的很有飽足感 再來呢就是 因為它本身有油脂的好處是 我們吃了一個比較油的東西進入胃 那胃呢 有個所謂的專有名詞叫做胃排空 胃排空是什麼意思 就是說我的食物進入胃往下走 這叫做胃排空 那如果胃排空很快 那我是不是就是很容易 胃裡頭就空空的就會很餓嘛 那我如果胃排空比較慢 那我的食物是不是往下走的速度比較慢 你就比較容易有飽足感 所以我們可以利用呢 就是酪梨這個好油的方法 可以增加我們的怎麼樣 飽足感 那增加飽足感的好處 就會讓你等一下怎麼樣 不會餓 不會亂亂吃東西 那也可以分享一下 就是說我們也可以在從三餐裡頭 因為有些人其實可能不是中餐 他就餓了 他可能從早上他就應該吃個 也許更豐富的一個餐點 還有這個酪梨的餐點 那我今天就想說 也來分享一下 就是一個酪梨的早餐給大家好嗎 好太好了 請林營養師跟我們分享 我們要怎麼來吃這個酪梨早餐 好那我們來看一下 這是我那個做出來的酪梨早餐 這個畫面上來稍微給大家看一下 Zoom進來 最下面一層呢 就是是吐司 大家可以烤吐司 然後接下來呢 這是酪梨醬 因為台灣在這個季節 目前酪梨還沒有出來 但我們台灣現在有賣那個 就是冷凍的酪梨醬 那我酪梨醬放進去以後 我其實就上面就鋪了一層 就是番茄 然後最後煎一個蛋 這個當早餐你會有很飽足感 而且你的排便會很順暢 那裡頭比如說我有這個優質 我有這個所謂的優質的蛋白質 就是有雞蛋嘛 再來我還有纖維 還有好的油脂 這樣的早餐就會非常適合推薦給大家 哇這個真的是非常好的一個料理 因為其實早餐哦 來吃酪梨 我個人是覺得還蠻推崇的 因為他有飽足感 可以讓你精神也挺好的 或者是在中午的時候 你如果不想要中午吃得太飽 或者你有想休息一下 或午睡一下 其實我覺得酪梨也是一個很好的午餐 對 對啊 那Jojo我可以再分享一下 中午午餐也可以吃酪梨的方法 當然 我就想請這個林營營養師 來幫我們分享一下 還有什麼酪梨哪一些很好的料理 我們可以甚至自己在家裡就可以做 是 來我們大家 畫面上讓我秀給大家看哦 這個是生菜沙拉 好那你們如果說用紫高紫萵菊 也都 ok 那裡頭呢 就是說我有加了這個 剛才說的這個 如果在新鮮酪梨的季節 我裡頭其實就是 酪梨切塊加上洋蔥 然後加上番茄 好那如果像你喜歡加紅蘿蔔小黃瓜也 ok 好那我的醬料 其實我會加鹽跟黑胡椒 好那我今天呢 其實是因為本來想要蒸蛋放進去 然後煮水煮蛋 但不好意思哦 因為下班太趕了 來不及把我的水煮蛋切進去放進去 我們如果中午在吃的時候 因為像我們現在很多有這個雞胸肉 就是即食 就是打開來就可以吃的雞胸肉 那你其實就是可以把那個雞胸肉 跟剛才我的這個酪梨醬有沒有 就是混在一起 就可以當我們一個午餐來吃 好那它就會變成 有些人會執行低醣飲食 沒有澱粉的概念嘛 那這個就是低醣飲食的午餐 那你的酪梨你要用到多少 你可以用到一顆 然後再加上雞胸肉 那你想要再吃更豪華一點 比如說像現在都會有這個冷凍蝦子 那你就可以稍微煎一下 或者是你就覺得麻煩要買即食的都 ok 那我們就可以變成一個很快速的 低醣的優質蛋白質的一個酪梨料理 哇這個真的是很棒 而且夏天到了吃一點沙拉 多吃一點這個蔬菜水果 我覺得也是非常好很清爽 那還有沒有另外的料理要跟我們分享呢 這個就是比較簡單啦 其實概念是相同的 有時候我們家小朋友會喜歡吃這個洋芋片 或者是那個玉米餅 那這個東西其實你說它健不健康 它的確比較不健康 因為它是油炸的東西 那可是呢我們要讓他吃的時候 可以稍微更健康一點 我就會跟他們講說 其實在墨西哥料理 就是像這樣的型態 只是它的醬料會更多 那我就會讓小朋友用這個洋芋片 沾它當作醬料 那就是一個健康的小點心這樣子 那當然有時候比如說小朋友 我們要辦活動嘛 那比如說像那個餅乾啊 蘇打餅乾啊 我們就可以在上面怎麼樣 放這個東西 那它就可以做一個搭配 那如果說你想要讓它更 比如說豐富的視覺感 它其實可以加一個藍莓 那個顏色會更漂亮 那如果說你想要 比如說今天加一點點的優格在上面 那個顏色也很漂亮 就可以當作我們很多元的點心的變化 那其實我跟大家分享 下次有機會 因為你剛才說像酪梨可以加這個 牛奶對不對 其實我們在台灣 有一個就是從小大家都會吃的一個冰淇淋 它比較像香草口味啦 那香草口味冰淇淋 其實如果你夏天真的很想要吃一個冰的東西 然後又想要健康一點的 好想吃冰淇淋 我跟大家分享 酪梨加香草冰淇淋搭起來 真的很好吃 真的 你們試試看 是 那我下次一定要試試看 因為現在夏天也快到了 謝謝李醫生跟我們 李營養師給我們推薦這麼好的酪梨料理 其實說到酪梨 我想其實酪梨我們談到護心的效果 剛才其實李營養師也談到 但是在西方的科學也有很多的研究發表 在發表在美國心臟協會雜誌 心血管和腦血管疾病的研究 他有發現用等量的酪梨來代替 就是半份的這個 就來代替人造牛奶 或者人造奶油 或者是黃油 包括蛋 優格 起司 加工類的這些脂肪的食物 還可以降低心血管疾病風險 16%到22% 所以剛才李營養師也告訴我們 怎麼樣吃酪梨 發揮更好的護心效果這些方法 我想請教一下李營養師 為什麼您在酪梨裡面 有加上一些其他的蔬菜 是不是也有代表說 它可以對我們的健康起到一些作用 譬如說像是番茄 或者是哪些食物搭配 可以讓我們影響效果更好 就是他其實也有論文 那我先用這個白話文解說一下 就是說最主要原因是因為 就是我們加了番茄 或者是紅蘿蔔 加了酪梨以後 營養素會加倍 包含它的維生素A 這為什麼呢 它β胡蘿蔔素 因為其實最簡單的概念就是 我們的這個酪梨是油脂 所以它可以幫助脂溶性的營養素 維生素A 包含像茄紅素 葉黃素都是脂溶性的 所以有了它們以後 它就可以加倍提升 就是二到四倍 那所以大家可以 我們來看一下這個文字裡頭寫的 國外就是有研究指出 當我們今天就是在這個餐點當中 我們如果使用了這個 就是用有番茄醬的東西以後 加上了酪梨 就可以提升它的這個 就是可以提升它的 β胡蘿蔔素的吸收率2.4倍 也可以增加它的維生素A的 這個吸收率的部分 4.6倍 那最主要的原因就是 因為酪梨是一個好的油脂 它可以讓這些本身食物 需要脂溶性油脂的時候 它就可以幫它給帶出來這樣 那其實說到這個部分 我想要請教一下 就是因為我們知道 酪梨它是油脂類的食物 那如果酪梨這個熱量高 吃多了也會變稍微胖一點 所以我想請教一下 一天的熱量裡面 我們怎麼樣控制酪梨 跟其他食物的分量會比較好 是 我們如果說 酪梨的大小 假設大概像兩個拳頭這樣大小 它其實熱量大概就是 300卡的熱量 那300卡的熱量其實如果說 有些人因為譬如說 他下午會吃個點心 那個點心是一個蛋糕 其實也大概就是兩三百卡 那它就會可以做一個代替 那如果你就正餐呢 就會像我們剛才說的 如果我們今天的生菜沙拉 就是加上七胸肉 那我們用酪梨加七胸肉的 這種洋蔥番茄的搭配方式 它其實整體的熱量 大概不到500卡 那如果說 那個我今天就是想要 這個吃一般的正餐 譬如說一個漢堡 那我配酪梨 那我不要喝這個所謂的碳酸飲料 那其實相對 或是不要吃個薯條 因為有時候薯條的熱量 大概300卡到400多卡 那我就等於我吃 有吃漢堡 但是我的薯條不吃 我改成吃酪梨 其實熱量它會更少 而且你會有飽足感 也可以讓你提升 更多的營養素的吸收 是 所以其實酪梨來做為一個 就是應該是說點心類的 也是一個非常好的一個搭配 那我想請教您還有一個問題 因為酪梨做成酪梨油 是不是對人體比較好吸收呢 應該是這樣說 它做成酪梨油的時候 它的這個單元波寶 和脂肪酸的含量 就會相對更多 因為它就是變成更濃縮的概念 可是因為當你做成酪梨油的時候 相對它的纖維就會不見 因為油脂 單純粹的油脂是沒有纖維 那如果說就炒菜用油 酪梨油是一個非常好的選擇 可是如果就整體的健康價值的話 酪梨吃它的原型全食物 我會更推薦 因為你還吃到了纖維 葉酸 那這些東西的營養素 它可以加乘我們其他的身體的健康 反正單純酪梨油 它就會變成它是可以代替怎麼樣 我們的一些烹飪用油 但是如果兩個相比 我個人就會覺得 酪梨會是一個 原型食物更好的選擇 好的 今天真的非常感謝林婉萍營養師 為我們帶來這麼精彩的解說 其實酪梨真的是 我們天天都可以接觸到 但是沒有想到對我們人體 有這麼好的營養成分 謝謝林營養師 希望下次再跟我們分享更多的營養 謝謝 謝謝 謝謝各位 拜拜 謝謝林營養師 其實我本來對牛油果 酪梨就很喜歡 那今天聽完林營養師的分享之後 更覺得這是一個 保持健康的非常好的食物 不過如果您擔心油脂過高的朋友 一定要適量的吃 譬如剛剛講的 一顆或是半顆 都可以達到養生的效果 那等一下今天是 夏天的時間快到了 等一下就來一杯酪梨牛奶好不好 那非常感謝您今天的收看 那在節目的最後還是要提醒大家 請記得訂閱留言 在我們的頻道上留言 有什麼樣的意見 請多多跟我們分享 讓我們的頻道 跟您一起同步健康 好的非常感謝您今天的收看 我們明天同一時間再見