7方式防控糖尿病 | 健康1+1 · 直播精選

隨著我們飲食的精緻化
還有食品添加物的大量使用
加上其實很多人
包括我個人都覺得
哎 我運動量真的太少了
而且加上糖尿病
真的是越來越普遍了
所以我想請教鄭醫生
減少胰島素阻抗有沒有哪一些方法呢
這個很重要
就是說我們食物來源是要高居矮子
那一般來講就是很強調高纖的食物
不管是你多吃蔬菜也好
那很重要的是我們的主食來源
是要用全穀雜糧類
這樣可以讓我們這個養分吸收比較慢
慢慢的上升 慢慢的下降
才不會有那個血糖
相對在低一點的時候會不舒服
那另外來講
這個它也是跟身心靈有關
因為我們的身心靈
會影響到許多這個荷爾蒙的變化
壓力性的荷爾蒙
交感神經 副交感神經的平衡
這種充足的睡眠 跟保持
心境的平和 情緒良好
它對於我們對抗這個
胰島素阻抗造成的人的這個不舒服
是很有幫助的
那當然大家要運動
多吃蔬菜 多喝水
那這個香辛料的部分呢
是因為我們在醫學研究上
發現說有一些香辛料
包括第一個是薑
我們常使用的薑 薑黃 肉桂等等
這樣的香辛料呢
它可以降低我們的這個胰島素阻抗
所以在烹調的時候加入這些食材呢
它也會有幫助的效果
那這個減少胰島素阻抗的七種方法
我覺得平常人都是可以這樣吃
這樣子生活
我覺得這樣的生活習慣還蠻健康的
那我想請教就是在這樣的情況下
還沒有就是
多吃 多喝 多尿的這三多的症狀嗎
這個時候
對 因為他確實還是在這個
比糖尿病前期更早的那一個
叫做胰島素阻抗期那個狀況
當然 我們知道說糖尿病的症狀就是
吃的多 然後喝的多 而且小便會很多
那但是在這個過程中
反正體重就下降
而且能量狀態 精神狀態很差
那開始會出現一些皮膚瘙癢 紅疹
有些細微的傷口 這個癒合的相當慢
那事實上這些症狀出現的時候呢
已經是糖尿病屬於到
中期以至於晚期的症狀了
那這時候胰臟 胰島的這個
貝塔細胞已經相對很衰弱
然後產生並發症的風險也相對比較高的
所以在這個胰島素阻抗
在整個發展過程中
可能長達20年的期間
他血糖都是正常的
但是我們就不要跟自己的身體去打賭
說 那目前這種比較現代化
少吃多多的生活習慣未來
或許也不會怎麼樣吧
事實上我們現在目前有三成的
高齡者有糖尿病
這麼高的比例已經告訴我們說
其實是必須要趁早維護好自己的健康的
嗯 我想這個部分非常重要
好 血糖評估檢查
那事實上就是說提早去檢查
那我們主要是看飯前血糖
但是事實上要早期發現的話
應該要再增加這個餐後兩小時的血糖
那當然 因為餐後兩小時
每個人吃的食物是不一樣的
所以我們把它標準化為
做成這個口服的糖水
喝了一個定量的糖水來檢查去測試
像很多人他是因為家人有使用血糖儀
你自己就好奇測一下
發現說 其實血糖是有問題
那如果說你家裡有血糖儀
你要自己測的話
其實測飯後血糖還雖然它沒有標準化
但是他可以更早的發現我們血糖的問題
因為一般來講
這個在聲明階段中
先發生的是餐後血糖的異常
後來才發生這個餐前血糖異常
我們如果在糖尿病
很輕微 很早期的時候
甚至於還不符合糖尿病
但是血糖已經異常這個前期
雖然醫生他不一定會立刻給藥
會先嘗試用非藥物控制
但是如果我們很積極的早期控制血糖
包括一些少量藥物使用的話
我們發現長期追踪之後呢
這個嚴重的並發症發生的風險
有比較明顯的下降
那剛才講說控制血糖有另外一個指標
叫做糖化血色素
它就代表說
我們在最近兩到三個月之內
這個血糖控制的是否良好的
這樣的一個成積
那就像我們身體的
各種細胞成分都受到糖的影響
這個血球裡的血紅素它只是其中的一種
那它可以拿來當做一個指標
告訴我們說這兩三個月裡面
血糖總平均的總成績的意思
嗯 那其實還有個關鍵
剛才我們看到怎麼樣把血糖
控制在理想的範圍之內呢
這事上就是說他比較老生常談
但是這跟我們一般在做事情
或者包括做事業
或者說我們有一個
什麼樣的計劃要把它做好
它是一樣的道理
那第一個就是不要走極端
那第二就是說我們不要想要偷懶
走捷徑 打快拳
它就是必須要腳踏實地
那不要走極端是什麼意思呢
這三樣東西 飲食 運動 和這個藥物
基本上如果他三者兼顧有平衡
那我們根據每一個人的習慣
還有喜好來做調整
但是如果說我其中某一項
或者是某兩項我完全不做
那事實上就相當極端
好像就是我們常說三足鼎立的話
那你如果只有一足或兩足的話
也其實相當不穩定
譬如說我們單靠飲食來做的話
單靠飲食控制血糖
這個飲食控制法會變得很激進 很激烈
常常會有一種不可持續性的現象
就是說 可能因為太痛苦
就沒有辦法持續
那如果只靠運動
事實上也是相當困難
就是說你做一個每天固定跑
十公里的運動訓練計劃
它會有很大的效果
但是不一定能夠控製到說
完全非常令人滿意的情況
那只靠藥物 當然就不用說
因為這是我們最常遇到的一個情況
就是說只想要用藥物
然後就其他人就覺得說
不想做 那可能初期用很大量的藥物
後面是追不上
而且在這個過程中
人的健康也是慢慢的被侵蝕掉
因為當我們沒有對自己的健康
用一種負責任
一種良好的生活習慣去維持的話
你的藥物可能只能達到一個
暫時性血糖數值上的比較好看的問題
那他在日後
第一個是藥物追不上了
第二個就是說人的身體狀況
越來越難以去貫徹這個飲食運動
跟藥物的平衡
因為人的精力會變差
然後包括在精神層面
包括在這個身體的這個精力 力氣
包括飲食控制的各種客觀條件下
會變得越來越艱難
所以說這部分真的是需要達到一個
三者之間的一個平衡
是那麼最快速的就是說飲食方面
鄭醫生有什麼建議
可不可以用一分鐘的時間
來回答這個問題
那其實 我們就講一個陷阱
我們先看一下這個
現在我們副總統賴清德
在當這個行政院長的時候
記者發現說 你的便當怎麼跟別人的不一樣
那事實上他那個時候
就已經比較接近我們
現在講的這個211餐盤的搭配了
但是他有一個問題就是說
你的主要的食物它並不是一個全穀類
我們現在的這個健康的飲食指南
我們在正中間最大範圍這一塊黃色
這個叫做全穀類糧類
也就是說當我們的食物
它是一個全穀雜糧
而不是一個精緻的
譬如說白麵粉的製品
白飯的製品的話
它才是一個真正比較健康的飲食
但我們中式飲食的話
就譬如說像稀飯
或是白飯這樣的飲食呢
事實上它等於是把糙米
又去掉了更多的成分
其實我個人的理解是說
這個好像就是說我們挑好吃的地方去吃
然後這我個人理解
把一些不想吃的地方去丟棄掉
研磨丟棄掉作為其他的的利用方式
然後那雖然這是一種個人的想法
但事實上在這個學理上
在醫學上 它確實是我們
需要把一個完整的穀類吃進去
他才能夠獲得均衡的營養跟健康
是這樣 好的