在全球醫藥科技快速演進的今天，中藥早已不只是鍋爐上熬煮的古老配方。台灣正以科學化、標準化、國際化的方式，讓中藥重返世界舞台。這一切的背後，有一群人數十年如一日地默默耕耘。
近日，《健康1+1》專訪了必安研究所所長、順天堂藥廠總經理莊武璋，從研究所的創立淵源、生態藥源的堅守，到新冠疫情期間的關鍵角色，乃至失智症與高齡照護的未來布局，莊所長一一娓娓道來，字字充滿使命感。
必安研究所的誕生：從美商研究中心到中藥現代化基地
《臺灣必安研究所》是《順天堂藥廠》創辦人許鴻源博士於1972年所創立。追溯其前身，其實是美商藥廠在台灣設立的研究中心，早在1965年便已運作。
1971年台灣退出聯合國後，美方考量撤資，許鴻源博士選擇承接這個研究單位，延續其天然物研究的精神，並加入中醫藥的基礎研究方向。
「西藥其實也有很多是從天然物而來的，並非無中生有。」莊所長說，必安研究所的核心，就是在西方天然物研究的基礎上，進一步融入中醫藥的能量觀與自然環境哲學。
中藥的奧妙在於「生長環境」——生態藥源的堅持
莊所長提到，許博士很早就發現一個問題：台灣的藥材幾乎都是乾燥品，研究人員根本看不到原生植物的樣貌，也就難以真正理解中藥的道理。
他以兩個生活化的例子解釋中藥「藥性」的由來：
**菊花為何清熱？**因為菊花是秋天採收，吸收了秋季之氣，性屬寒涼，因此具清熱作用。
**蘿蔔為何性寒？**因為蘿蔔是冬天埋在土裡生長、冬天採收，受冬季之氣影響，自然偏涼。
「中藥跟一般天然物研究不一樣，它多了能量這個層面，跟大自然環境有關係，不能只把它當成一個化合物來看。」莊所長強調，了解原生植物的生長環境與條件，才能真正領略中藥的奧妙。
十年心血栽培流蘇石斛——為了一張合法出口的「身份證」
談到生態藥源，莊所長特別分享了栽培流蘇石斛（石壺）的艱辛歷程。石斛是蘭科植物，受到《華盛頓公約》保護，屬於瀕臨絕種物種，野採是違法的。若要將含有石斛成分的產品出口至歐美，必須提供合法栽培的來源證明。
台灣蘭花種植技術雖強，問題卻在於：本地蘭農栽培蘭花是為了取花，而藥用石斛取的是莖部，培育邏輯完全不同。更棘手的是，栽培初期分析成分後，發現根本沒有產生所需的藥用成分。
「後來才明白，植物必須有『逆境壓力（stress）』才會產生次級代謝物。」解方是將石斛移植到野外環境，綁在南投中部一帶的檳榔樹上生長。自2016年建立藥源園以來，順天堂前後投入超過十年的時間，才終於讓栽培石斛達到藥用標準。
成本呢？台灣自栽石斛的代價，是中國大陸市售價格的四倍。部分藥材甚至高達八、九倍。然而莊所長指出，疫情期間的供應危機證明了這項投資的價值——「當別人斷貨，你還有貨，那就不只是幾倍成本的問題了。」
「科學中藥」到底科學在哪裡？
許多民眾對「科學中藥」存有誤解，以為它只是濃縮中藥的代名詞，或擔心其效力不如傳統水煎藥。莊所長解釋，「科學中藥」這個概念其實源自1961年前後，由熊宇博士提出——核心精神是：用科學方法生產、科學方法驗證，包含臨床療效與品質管控。
「不管是不是濃縮劑型，只要品質控制嚴謹、生產流程符合國際規範，就是科學化。重點是要能提出證據，證明給人家看。」
台灣使用科學中藥已超過60年，是中藥現代化最重要的推手之一。莊所長也透露，明年預計出版一本系統性介紹科學中藥在台灣生產與臨床應用的科普書籍，將60年的經驗做一次完整的總結。
新冠疫情期間，中藥成為「台灣之光」
2020年新冠疫情爆發，順天堂並未袖手旁觀。事實上，早在SARS（2003年）與H1N1（2009年）期間，必安研究所便已累積了對冠狀病毒的研究基礎，心中對「哪些中藥有效」早有把握。
疫情期間，在國家中醫藥研究所的合作邀請下，董事會「二話不說」做出決定：「今天該我們上場，這是一個責任。」
同年9月，產品取得藥物專屬許可證，同月亦在盧森堡完成保健食品的合法登記，開始在歐洲供應使用。2021年5月台灣疫情爆發時，政府隨即核發緊急使用授權（EUA）。
值得一提的是，授權方式採非專屬授權，讓十幾家廠商共同生產「清冠一號」，一起承擔這份社會責任。「萬一疫情爆發，不是我們一家能應付的。」這一決定，讓清冠一號最終在全球60個國家或地區都能看見台灣製造的中藥。
中藥安全嗎？重金屬污染的真相
提到民眾對中藥安全性的疑慮，莊所長說，過去他協助分析過許多「中藥中毒」案例，發現大多數問題出在不明來源——有的根本不是正規中藥，而是混雜了鴨蛋殼、西藥利尿劑的雜物；有的則是民眾自行到野外採草藥，結果農藥中毒。
「把這些東西都叫做中藥，對中藥其實不公平。」他強調，必安研究所的把關方式，除符合法規檢測外，更強調向上溯源——從藥材源頭追蹤，才能真正排除不確定的風險因子。
失智症的新希望：中藥的情緒穩定與認知照護
隨著全球高齡化加速，失智症的發生比例逐年攀升。莊所長提到，日本自2004年起便將明代古方「抑肝散」用於失智症的情緒管理，並於2009年起陸續發表臨床研究成果，顯示對失智患者的情緒穩定有顯著幫助。
中醫早有「七情致病」的理論——喜、怒、憂、思、悲、恐、驚，情緒的起伏與身體疾病息息相關。以古方治現代病，「老藥新用」的思路，正是中醫智慧與現代臨床的最佳結合。
目前台灣也已跟進推廣相關應用，民眾可透過藥局或醫師處方取得，順天堂期待這個方向能讓更多失智患者與家屬得到照護。
面向未來：活力80、健康100——中藥與高齡社會的使命
2026年，順天堂迎來創立80週年。莊所長分享，公司內部以「堅持」作為核心信念——對外堅持品質，因為這關乎生命的價值；對內也要求員工，因為很多事情正因為不容易，才更值得堅持。
展望未來，順天堂提出了「活力80、健康100」的新定位——希望讓80歲的長者依然充滿活力，健康活到一百歲，積極回應台灣乃至全球的高齡照護需求。
「我們不只是做中藥，我們是在提供對健康有幫助的東西。」莊所長說，食療、養生、個人化保健，都是未來的重要方向。更值得期待的是，順天堂已投入AI應用多年，希望藉助人工智慧處理中醫藥這套複雜的系統，未來將有更多創新成果與大家分享。
從一間美商研究中心的遺址，到今日在全球60個國家都能看見的台灣科學中藥，順天堂與必安研究所走過的，是一條以「堅持」鋪就的路。不為眼前利益妥協、不因成本高昂退縮、不在最困難的時刻缺席——這不僅是一間企業的精神，更是台灣中藥產業走向世界的最佳名片。
正如莊所長最後所說的那句樸實的話：「做研究、做藥，就是希望能夠治病救人。這是一本初衷。」
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