你知道嗎？即使沒有糖尿病，血糖升高也會對大腦健康產生負面影響！最新研究顯示，血糖升高與大腦神經網路連結減少有關，進而影響記憶力、注意力和情緒調節。今天邀請到加拿大公立學院教授Jonathan Liu中醫師，為我們解析血糖與大腦健康的關係，並分享中醫養生防失智的實用方法。
血糖升高如何影響大腦？
根據《老化神經生物學期刊》發表的研究，針對146名18歲以上的健康成年人進行檢查後發現，血糖升高會導致大腦神經網路連結減少，這種現象在所有年齡層都存在，但在老年人身上更為明顯。
劉教授指出，大腦功能需要神經元之間的連接來傳遞信號，當連接減少時，認知功能就會下降。更重要的是，血糖升高的損害可能在糖尿病診斷之前就已經開始，而且是逐漸發生的。此外，血糖升高與心率變異性降低也有關聯，顯示心臟和大腦的健康息息相關。
中醫對血糖與大腦的觀點
從中醫角度來看，《黃帝內經》早就認識到血糖升高的問題。中醫將糖尿病前期稱為「脾癉」，認為關鍵在於脾胃的運化功能受到「痰濕」影響，無法正常運化食物，導致食物變成身體的廢物和垃圾，也就是「痰濁瘀血」。
這些痰濁瘀血會影響全身，特別是大腦，中醫稱為「痰濁蒙竅」或「痰濁擾神」。因此，預防失智症的關鍵在於提早建立健康的生活方式。
五大傷腦行為，增加失智風險
1. 高血脂症
高血脂會損傷心腦血管，影響大腦供血。值得注意的是，降脂藥雖能降低血脂，但無法降低失智症風險，因此預防必須是綜合性的。
2. 心房顫動
心臟不正常的快速搏動會降低供血效率，造成腦缺血，進而影響認知功能。
3. 體重問題
研究對體重與失智症的關係仍有爭議。早期研究認為體重上升會增加風險，但新研究發現BMI指數在一定範圍內並不會增加風險，只有達到超高程度才會影響大腦認知。
4. 情感障礙（特別是憂鬱症）
憂鬱症不僅是心理疾病，許多患者的大腦神經元已有微小病變，主要以退化為主，因此與失智症高度相關。
5. 顱腦損傷
即使多年前的腦部創傷，也可能在十年後增加失智症風險。美國前總統雷根就是典型案例，他在1989年騎馬摔傷，當時沒有明顯症狀，但晚年仍出現失智症。
運動改善認知功能的科學證據
英國《運動醫學期刊》研究招募648名65至80歲的志願者，發現心肺功能越好的人，在工作記憶、情景記憶、處理速度、執行功能、注意力控制和視覺空間功能等方面表現都更好。
劉教授解釋，這證明了中醫「心主神明」的觀點。心臟主血脈，肺臟主氣，氣血健康是人體健康的核心。有氧運動如慢跑、快走能帶來多方面好處：
- 增加血液循環：加速氧氣交換，讓腦細胞獲得更多氧氣和營養
- 提升腦皮質清晰性和靈活性：促進神經元代謝，減少類澱粉蛋白（與失智症相關）的沉積
- 降低心血管疾病風險：改善血脂、體重、血壓，進而改善大腦供血供氧
即使已經出現輕度認知障礙，透過運動仍有逆轉的可能！
中醫推薦的護腦藥膳
1. 山藥芡實羊肉粥
- 功效：補脾、補肺、補腎，調節血糖
- 材料：山藥、芡實、羊肉、小米
- 適合族群：脾胃功能失調、腎氣虛弱者
2. 枸杞粥
- 功效：益腎明目，提升認知功能
- 材料：枸杞子、瘦豬肉、大米
- 特色：味道好，可當日常零食食用
五種健腦食物
- 枸杞子：性平，含5%枸杞多醣，促進免疫功能和抗衰老。建議40歲後每天吃5-10粒
- 山藥：補脾養胃、生津益肺，山藥多醣能增強學習能力、減少空間記憶障礙
- 花生（長生果）：富含卵磷脂和腦磷脂，是大腦記憶的重要營養素，建議吃煮花生
- 葵花籽：含豐富鐵、鋅、鎂及維生素E，有健腦作用，保持思維敏捷
- 香蕉：含豐富鉀離子，平衡鈉離子，穩定情緒，緩解焦慮緊張
按穴位護腦防失智
頭部局部穴位
- 百會穴：位於頭頂，督脈所經，改善記憶、緊張、焦慮
- 四神聰：百會穴旁開一寸的前後左右四個點，提神醒腦
- 印堂穴：兩眉中間，安神益智，改善睡眠，提升注意力
- 風池穴：膽經穴位，改善大腦供血，按壓後頭腦清醒、眼睛明亮
四肢穴位
- 太衝穴：肝經穴位，唯一進入顱內的陰經，益腦益腎，適合高血壓頭暈者
- 合谷穴：手陽明大腸經，多氣多血，增加大腦氣血供應
- 神門穴：心經穴位，調節神志
- 豐隆穴：「痰會」穴，化痰，減少痰濁對大腦的干擾
- 內關穴：腕橫紋上兩橫指，改善心臟功能，進而提升腦功能
打坐冥想的科學證據
現代神經科學研究證實打坐的驚人效果：
- 美國威斯康辛大學研究：打坐能加強大腦思維區域活動度，增強免疫功能
- 加州大學洛杉磯分校研究：經常打坐的人，大腦中負責注意力和情緒調節的區域面積增大
- 哈佛研究：打坐可減緩大腦灰白質變薄，延緩腦萎縮
重點是，即使是打坐新手，也能立即產生效果！
兩招簡單養生法
1. 搓耳朵
中醫認為「腎開竅於耳」，耳朵密佈許多穴位。用大拇指和食指上下搓耳朵，直到發熱發紅即可。
2. 乾梳頭
用指腹從前往後梳頭，刺激頭皮，直到頭皮發熱舒適為止。
原理：
- 所有陽經都到達頭部，刺激頭皮能加強能量
- 督脈連接下丹田真氣與大腦，是能量高速公路
- 加速局部血液循環，刺激對應大腦皮質功能
這些方法不花一分錢，只需要每天幾分鐘！
預防失智症是一個綜合的過程，需要從飲食、運動、穴位按摩、打坐冥想等多方面著手。血糖控制更是關鍵，即使沒有糖尿病，也要注意血糖水平。從今天開始，試著將這些簡單的養生方法融入日常生活，為自己的大腦健康投資吧！
記住：預防永遠勝於治療，健康的生活方式才是守護大腦最好的良藥。
不是糖尿病也中招！血糖高會傷腦、變笨、加速失智？【中醫師 Jonathan Liu｜健康1+1 JoJo】（2025.11.1）
留言