​在慕尼黑啤酒节广场,经常能听到动听悦耳鸟鸣声,吹鸟哨的人在广场中心离巴伐利亚女神像不远的地方。慕尼黑鸟哨大师就在这里有一个啤酒节上最小的摊位。84岁的霍斯特.伯格(Horst Berger) 和55岁的托比亚斯.伯格(Tobias Berger) 是啤酒节远近闻名的 “鸟哨大王”,拥有众多的粉丝。每年的这个时候,人们都能在啤酒节的小木棚里找到他们的身影,他们用幽默的语言和鸟鸣为节日的人们带来欢乐和笑声并出售他们自制的鸟哨。

鸟哨是一种很小的乐器,也被称为夜莺笛或腭哨。它由一个蜡纸盒、一个金属环和一层薄膜组成。薄膜由牛肠制成,因此非常耐用。哨子只有 2.5 厘米大小,如果维护得当,可以反复使用。

参加啤酒节时,您一定要体验一下慕尼黑原著的鸟哨声。鸟哨有着悠久的传统,这位名叫霍斯特.伯格(Horst Berger)的老先生,是著名的慕尼黑鸟鸣模仿者巴德尔.米歇尔(Michael Bader)的继任者,后者在战后的慕尼黑啤酒节上一呆就是 47 年。

巴德尔的摊位周围每年啤酒节的时候总是围满了欢笑的人群。1985 年,巴德尔去世,享年 89 岁。他在世时早已找到了一位值得信任和尊敬的继任者霍斯特,后来霍斯特的儿子Tobias Berger也过来帮忙。父子两人无与伦比的表演给人们留下深刻印象,并在下次参观啤酒节时再次光临他们的展台。

在霍斯特还是个小男孩的时候就喜欢听鸟叫声。巴德尔在啤酒节上模仿的鸟叫,他一直守在摊位边反复听,从小就被这位鸟哨者风趣的举止和幽默笑话所就吸引。有一天,他去啤酒节玩耍时,看到几个醉汉在巴德尔.米歇尔的摊位前捣乱,发现他们试图偷他的钱包,于是立即上前制止,和巴德尔一起赶走了这些无赖。此举得到了巴德尔的一个鸟哨作为谢礼。从那天起,两人从此成了好朋友,霍斯特经常在巴德尔的摊位帮忙,并对这些小玩意产生了极大的兴趣。

就这样,霍斯特于 1975 年在威森首次亮相啤酒节。那时,他就已经是一位全身心投入的鸟哨艺人了。巴德尔也意识到了这一点,随着年龄的增长,他说服了霍斯特继承这份产业。"Du bist mei Bua. Du muasst des unbedingt weidamacha, weil'st genauso de Witz verzählst, dass de Leid stehbleim.""你是我的孩子。你一定要继续这样做下去,因为你讲笑话的方式会让人们停下脚步。”

巴德尔在慕尼黑啤酒节上工作了 47 年,这位鸟哨大师去世后,霍斯特继承了他的事业,霍斯特的儿子Tobias也对鸟哨充满热情,多年来一直积极支持,全身心地投入其中。

他从巴德尔那里接手了鸟哨生意,需要生产大量的鸟哨,在朋友和家人的帮助下,他设法制造了自己的一台鸟哨制作机,能够提供始终如一的高质量产品,不过,大部分工作仍由手工完成。为了满足高需求,全家人都伸出了援助之手。如果手工灵巧,每小时最多可生产 250 件鸟哨。为确保质量万无一失,霍斯特还把鸟哨产品通过了 TÜV 的测试和认证。

霍斯特还通过网店将原创鸟哨销往世界各地:意大利、中国、西班牙,需求一直很大。

他们也会在没有啤酒节的情况下吹奏鸟哨,例如,经常被预订参加公司聚会。当然,这无法取代在啤酒节上为期两周的表演。

霍斯特告诉大家:“在啤酒节,最开心的事情就是人们站在我们的展位前,脸上洋溢着笑容!鸟哨是巴伐利亚的一项古老传统,必须保留下来,因为任何人都可以用它吹口哨!

你必须像初吻那样把它放在舌尖上,然后把舌头抵在牙齿后面的口腔上部,咬紧牙关后说:Schuh(鞋子)、Schule(学校)或Schneider(裁缝),接着您就可以开始吹哨子了!”

他们父子俩现在经常地结对表演,这确保了家族的手工艺传统得以承传。

当我们录完视频后,递给他们干净世界的传单,告诉他们在下方啤酒节图片旁边扫码可以看到他们视频时,他们非常高兴。

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