Món ngon ngày Tết cùng Knorr - Giò heo non đậu phộng - Đặc sản miền Trung

Người Việt Nam xưa thường khấn giò heo trên mâm cúng Tết để cầu may mắn, bình an, bởi trong tiếng Hán-Việt, "trư túc" (giò heo) có tính đồng âm với hai chữ "chư" (mọi sự) và "túc" (là sung túc). Với đặc sản đậu phộng béo bùi và thơm ngậy của vùng gió cát khắc nghiệt, người dân Trung bộ đã nghĩ ra cách hon giò heo cùng đậu phộng để đem lại nhiều dưỡng chất, giúp bổ huyết căng da.

Giò heo hon đậu phộng đúng điệu phải có màu vàng ươm đẹp mắt, và khi cắn phải mềm dính, giòn dai. Bí quyết của người miền Trung là sử dụng nghệ tươi để tạo màu, và tinh chọn nguyên liệu giò heo nhiều gân.

Cùng Knorr khám phá bí quyết nấu món giò heo non đậu phộng ngay thôi nào!

#food #knorr