抽驗10家南高屏夜市滷味! 2家驗出「金黃色葡萄球菌超標」-民視新聞
【民視即時新聞】方便好吃的夜市滷味,挑選完裝袋就能直接食用,是不少民眾的最愛,不過台灣消費者保護協會,抽驗了南高屏共10家夜市的滷味攤,結果發現有兩家業者不合格,分別從雞腸和鴨腸中,驗出超標的"金黃色葡萄球菌",醫生就提醒內臟類是細菌最容易孳生的品項,要多加留意。
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視頻概述
AI 生成消費者保護協會抽驗南高屏10家夜市滷味,發現屏東與台南兩家攤位的雞腸及鴨腸金黃色葡萄球菌超標,最高達5.4倍。專家警告此類病菌易導致食物中毒,提醒消費者選擇現點現燙的加熱滷味,並留意攤位衛生與冷藏狀況,以確保飲食安全。
夜市滷味一字排開,從內臟肉品到蔬菜
各種美味琳瑯滿目
還有櫥窗滷味也是不少人的最愛
臺灣消費者保護協會前進南高屏的夜市
抽驗10家滷味攤,發現兩家產品不合格
驗出來的有問題的就是金黃色葡萄球菌超標
超標的數值一個是5.4倍,一個是3.8倍
就是桌上這兩盤來自屏東跟臺南的夜市滷味
超標的分別是雞腸跟鴨腸
或是屬於較難處理的內臟部分
被驗出金黃色葡萄球菌超標
使用後恐怕對人體造成危害
症狀其實就是我們常講的
食物中毒的其中一種
加熱細菌就會死亡
但是如果你放在常溫過了一段時間
譬如說超過一個小時以上
或者是超過兩三個小時以上
然後它溫度又是在60度以下
它就很容易開始滋生
包含當然內臟類
可能它也是比較屬於比較高危險的
所以我們也是提醒消費者說
如果你要吃滷味的時候
可能腸類的
你可能要稍微再留意一下
醫生也提醒病菌無法從肉眼判斷
建議可以看看攤位是否有防塵遮罩
食材是否妥善冷藏
或選擇現點現燙的加熱滷味
透過高溫殺菌吃得更安心
民視新聞 曾宏孟佳融 高松市報導
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