Điều Gì Xảy Ra Khi Nạp Đường Vào Cơ Thể Liên Tục Trong 10 Năm. - Bs Phạm Tuấn.

Điều gì sẽ diễn ra bên trong cơ thể nếu chúng ta tiêu thụ một lượng đường tương đương với một cốc đầy mỗi ngày và duy trì thói quen này liên tục trong suốt 10 năm Nhiều người sẽ nghĩ ngay đến là những căn bệnh liên quan đến chuyển hóa Nhưng thực tế, trong 10 năm đầu tiên, các chỉ số khi đi khám sức khỏe định kỳ có thể nó vẫn nằm trong giới hạn bình thường Rồi các chỉ số đường huyết đói buổi sáng vẫn rất đẹp Chỉ số HbA1c đánh giá đường huyết trung bình vẫn nằm trong ngưỡng an toàn Cơ thể xuất hiện vài dấu hiệu nhỏ như là hay quên, kém tập trung làm việc vào buổi chiều hay là vùng bụng ngày càng tích mỡ nhiều hơn Ngoài những biểu hiện đó thì hầu như không có bệnh lý nào rõ ràng trên giấy khám sức khỏe Chắc hẳn là ai trong chúng ta đều biết là ăn nhiều đồ ngọt đó là điều không tốt Vậy tại sao nạp một lượng lớn đường trong một thập kỷ mà cơ thể lại không lên tiếng cảnh báo qua các xét nghiệm máu thông thường đó là bởi vì Cơ thể của chúng ta đang âm thầm làm việc hết công suất Mục đích là để xử lý lượng đường dư thừa này cho kênh Ghiền Trước hết để tôi giải thích về cơ chế này Tôi sẽ nói rõ thực tế Đó là trung bình mỗi ngày chúng ta đang đưa Mì Gõ Để không vào cơ thể khoảng 50-57 thìa cà phê đường Thông qua các thói quen sinh hoạt hàng ngày bỏ lỡ những Lượng này thậm chí là nó còn lớn hơn cả một cốc đường đầy mà tôi đã nói đầu video video hấp dẫn Và tại sao trong suốt 10 năm đầu tiên nếu như đi xét nghiệm thì đường huyết lại không hề tăng Đó chính là nhờ sự hoạt động không ngừng nghỉ của tuyến tụy Tuyến tụy liên tục bơm ra một lượng lớn hormone insulin Insulin đóng vai trò như là những chiếc xe vận chuyển Nó nhanh chóng kéo toàn bộ lượng đường dư thừa này ra khỏi máu Với tốc độ tương đương với tốc độ chúng ta ăn chúng vào Và có một con số y khoa, đó là một người trưởng thành trung bình có khoảng 5 lít máu lưu thông trong cơ thể Với mức đường huyết khỏe mạnh bình thường cho toàn bộ 5 lít máu đó Thực chất chỉ tương đương đúng với một thịa cà phê đường thôi Tôi xin được nhắc lại, chỉ một thịa cà phê đường cho toàn bộ lượng máu của quý vị Tuy nhiên thì hầu hết chúng ta không nhận ra sự chênh lệch khổng lồ này Giữa thì cà phê đường mà cơ thể cần hay là hàng chục thì đường chúng ta nạp vào mỗi ngày Đó là lý do vì sao khi đi khám sức khỏe tổng quát Đa phần mọi người chỉ được đo chỉ số đường huyết Rất hiếm khi chúng ta được chỉ định đo lượng insulin lúc đói Tôi khuyên quý vị là ở lần khám sức khỏe tới Hãy yêu cầu đo thêm chỉ số insulin lúc đói Mức tối ưu của chỉ số này nên nằm là ở dưới mức 5 Những bệnh lý như tiểu đường típ 2, cao huyết áp hay rối loạn mỡ máu thường mất từ 15 đến 20 năm nó mới phát bệnh rõ ràng ra Trong 10 năm đầu, lượng insulin trong cơ thể luôn phải hoạt động với cường độ cao nhất Nhưng tình trạng này không thể kéo dài mãi Đến lúc nào đó thì tuyến tụy sẽ bị quá tải và bắt đầu suy giảm chức năng Khi insulin không còn khả năng kéo đường ra khỏi máu hiệu quả nữa Thì lượng đường trong mạch máu bắt đầu chiều hướng tăng lên, lúc đó chẩn đoán bệnh tiểu đường sẽ xuất hiện Một người bình thường có 1 thịa cà phê đường trong máu, người mắc bệnh tiểu đường họ sẽ có hơn 2 thịa cà phê Đó khoảng cách trên lịch như vậy tưởng chừng là rất nhỏ nhưng lại là sự đánh dấu, sự khởi đầu của hàng loạt các vấn đề sức khỏe phức tạp phía sau Bây giờ thì hãy cùng tôi nhìn vào những loại đường ẩn mà chúng ta đang tiêu thụ mỗi ngày tinh bột chế biến công nghiệp thực chất chính là lượng đường ẩn này Dù không có vị ngọt rõ rệt nhưng ngay khi đi vào cơ thể chúng nhanh chóng phân giải thành đường Hãy xem xét một vài ví dụ thực tế trong thói quen sinh hoạt hiện đại ngày nay Ví dụ như là một bát ngũ cốc ăn liền với sữa thường chứa 8-10 thìa cà phê đường Rồi qua đến một hộp nước cam ép đóng sẵn Nó được quảng cáo là dồi dào vitamin C, thực chất nó chứa đến 6-7 thìa đường Rồi vài lát bánh mì trắng đóng gói công nghiệp, nó cũng cung cấp một lượng đường tương đương với 6-7 thìa đường Rồi một hộp sữa chua ít béo, có đường Các loại nhỏ thôi, nó lại chứa đến 6-8 thìa đường Chưa kể là những hộp dung tích lớn Rồi một lon nước ngọt hay là các loại nước uống thể thao thông thường Cũng chứa khoảng 9-10 thìa cà phê đường Tất cả lượng đường này cộng dồn lại sử dụng trong một ngày thật sự là rất là nhiều Và nếu lúc này chúng ta xét nghiệm chỉ số insulin Những bất thường đã sớm được phát hiện Nhưng đa số thì mọi người chúng ta chỉ đo đường huyết thôi Nên kết quả vẫn nằm trong giới hạn bình thường Từ năm này đến năm khác Cho đến khi là cơ thể thật sự lên tiếng Khi bệnh đã được chẩn đoán Người bệnh bắt đầu phải bước vào giai đoạn Là phải dùng thuốc liên tục Mục đích là để kiểm soát đường huyết Nhiều thông tin dinh dưỡng vẫn hướng dẫn rằng Chất đường bột là nguồn năng lượng Ưu tiên cho cơ thể Tuy nhiên thì khái niệm ưu tiên ở đây Cần phải được hiểu đúng Theo cơ chế sinh lý Cơ thể bắt buộc phải ưu tiên dọn dẹp Và loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi mạch máu trước tiên Lý do là bởi vì lượng đường trong máu quá cao sẽ trực tiếp làm tổn thương thành mạch máu Đó là nguyên nhân giải thích tại sao bệnh nhân bị tiểu đường thường xuyên gặp nhiều biến chứng liên quan đến mạch máu Cơ thể nhận biết được điều này nên buộc phải tiết ra insulin Mục đích là để đẩy lượng đường dư thừa ra khỏi máu càng nhanh càng tốt Và nếu chúng ta liên tục tiêu thụ nhiều đường và tiêu thụ đồ ăn chế biến sẵn Tuyến tụy sẽ phải liên tục sản xuất ra insulin Nếu insulin cứ ở mức cao như vậy trong một khoảng thời gian dài Các tế bào trong cơ thể sẽ dần trở nên kém nhạy bén, ngừng phản ứng và không chịu mở cửa để tiếp nhận thêm đường nữa Tình trạng này gọi là kháng insulin Thực chất thì đây là một cách mà cơ thể tự bảo vệ để tế bào không bị nhồi nhét năng lượng quá mức nữa Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn Khi ăn thì cơ thể sẽ dùng năng lượng từ thức ăn Nhưng khi mà ngừng ăn giữa các bữa thì cơ thể được thiết kế để tự động chuyển sang đốt cháy mỡ thừa làm nhiên liệu hoạt động Nguồn năng lượng từ mỡ này không chỉ hiệu quả mà nó còn thân thiện với các tế bào thần kinh não bộ Nếu cứ ăn uống liên tục từ sáng cho đến tối muộn thì cơ thể chúng ta không bao giờ có cơ hội để chuyển sang giai đoạn đốt mỡ Quan trọng là sẽ đánh mất luôn khoảng thời gian vàng để cơ thể tự dọn dẹp và tự sửa chữa các tế bào già yếu hư hỏng Bên cạnh việc thiết lập lại thời gian nhịn, việc lựa chọn đúng thực phẩm trong các bữa ăn chính đó cũng là yếu tố quyết định việc chúng ta có kiểm soát được lượng insulin hay không Khi được ăn thì hãy ưu tiên các loại đạm chất lượng từ thịt, cá, hải sản và kết hợp với nguồn chất béo lành mạnh như dầu ô liu, quả bơ, các loại hạt hoặc mỡ động vật tự nhiên Đồng thời, đừng quên bổ sung một lượng lớn rau xanh, đặc biệt là các loại rau lá màu xanh đậm để cung cấp đủ Kali và Magie giúp tế bào phục hồi Khi nạp đủ lượng dinh dưỡng thực chất này, cơ thể sẽ no lâu và tự động cắt đứt cơn thèm ăn đồ ngọt hay là thèm ăn vặt Tiếp theo, để đẩy nhanh quá trình cơ thể chuyển đổi sang trạng thể đốt mỡ, thì vận động là một mảnh ghép không thể thiếu được Như tôi đã nói thì cơ thể chúng ta sẽ dự trữ khoảng là 2000 calo từ đường Nhưng lại tích trữ hàng trăm ngàn calo dưới dạng mỡ Vì vậy cách tốt nhất để tiêu hao hết 2 ngàn calo đường dự trữ này Là chúng ta phải thực hiện các bài tập kháng lực Hoặc là vận động cường độ cao ngắn quãng Khi cơ bắp hoạt động mạnh Chúng sẽ bất kiệt lượng đường đang dự trữ Ngay khi lượng đường này cạn đi Kết hợp với việc là duy trì khoảng cách giữa các bữa ăn Cơ thể sẽ buộc phải mở kho, kho mỡ khổng lồ ra Để làm năng lượng thay thế Thêm vào đó những vận động nhẹ nhàng như là đi bộ hàng ngày cũng rất tuyệt vời Giúp làm giảm căng thẳng, từ đó hạ đi hormone cortisol Đây là một tác nhân gián tiếp kích thích tăng đường huyết Vì vậy điều quan trọng nhất cần phải thay đổi ngay từ hôm nay Đó là chúng ta phải kết hợp đồng bộ giữa việc là duy trì nhịp độ ăn nhịp rõ ràng Thứ hai là chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng Và thứ ba là chủ động vận động để ngừng thói quen ăn vặt Và đặc biệt là không ăn thêm sau bữa tối Mục đích lớn nhất của toàn bộ quá trình này là để hạ thấp lượng insulin trong máu xuống Bởi vì insulin tăng cao kéo dài đó chính là nguyên nhân âm thầm đứng sau huyết áp cao, mỡ máu, gan nhiễm mỡ cũng như là nhiều bệnh lý mãn tính khác Hy vọng là qua video kỳ này quý vị đã hiểu rõ điều gì thực sự xảy ra bên trong cơ thể khi chúng ta nạp quá nhiều đường trong một khoảng thời gian dài Tóm lại, chìa khóa để bảo vệ sức khỏe rất đơn giản, hãy giảm thiểu lượng đường ẩn Ngừng thói quen ăn vặt để tuyến tụy được nghỉ ngơi Và duy trì vận động mỗi ngày để chúng ta bật công tắc đốt mỡ tự nhiên lên Cảm ơn quý vị đã dành thời gian theo dõi nội dung ngày hôm nay Tôi chúc quý vị thật nhiều sức khỏe và bình an Xin chào và hẹn gặp lại quý vị trong những video kỳ tới