#toiyeushenyun#vanhoatruyenthong ► Chủ đề: Ăn 1 quả trứng luộc mỗi sáng có tác dụng gì đối với sức khỏe? Trứng luộc có làm tăng mỡ máu, cholesterol hay ảnh hưởng đến tim mạch không? Trong video này, chúng ta cùng tìm hiểu 8 lợi ích dinh dưỡng của trứng đối với mắt, não bộ, gan, đường huyết, cảm giác no, tim mạch, xương và làn da, đặc biệt ở người sau tuổi 50.
Trứng luộc là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến, giàu protein, choline, lutein, zeaxanthin và nhiều dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ vai trò của lòng đỏ trứng và ảnh hưởng của việc ăn trứng thường xuyên đến cholesterol trong máu.
Trong video hôm nay, quý vị sẽ tìm hiểu:
🥚 1. Đôi mắt: Lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng có vai trò gì đối với võng mạc?
🧠 2. Trí nhớ: Choline trong trứng hỗ trợ hoạt động của não bộ như thế nào?
🌿 3. Lá gan: Vai trò của choline trong quá trình chuyển hóa chất béo tại gan.
🩸 4. Đường huyết: Vì sao trứng luộc có thể là lựa chọn phù hợp trong bữa sáng ít đường?
🍽️ 5. Cảm giác no: Protein trong trứng giúp kiểm soát cơn đói và thói quen ăn vặt ra sao?
❤️ 6. Mạch máu: Ăn trứng có thực sự làm tăng cholesterol xấu và nguy cơ tim mạch?
🦴 7. Xương và cơ: Protein và vitamin D trong trứng đóng góp gì cho sức khỏe người lớn tuổi?
✨ 8. Da, tóc và móng: Những dưỡng chất nào trong trứng cần thiết cho quá trình duy trì và tái tạo mô?
⚠️ LƯU Ý SỨC KHỎE: Trứng là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không phải thuốc điều trị. Lợi ích phụ thuộc vào khẩu phần và chế độ ăn tổng thể. Người có cholesterol LDL cao, bệnh tim mạch, đái tháo đường hoặc dị ứng trứng cần trao đổi với bác sĩ về lượng trứng phù hợp.
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
bữa sáng. Còn quả trứng thì nhiều người bỏ qua vì nghe nói là trứng
làm tăng mỡ máu. Hôm nay thì tôi muốn nói chuyện này cho thật kỹ.
Quả trứng luộc rẻ, nấu chỉ vài phút thôi.
Ăn buổi sáng thì có lợi ít nhất là đến 8 cơ quan trong cơ thể,
bao gồm là mắt, trí nhớ, gan, đường huyết,
cảm giác no, đến mặt máu, xương và cả da.
Và trong 8 cơ quan đó thì có một số chỗ liên quan đến cholesterol mà
tôi sẽ để ở một thứ 6 vì điều này khác với thứ mà nhiều người chúng ta.
vẫn nghe hằng ngày
và xem hết video này quý vị có thể chia sẻ dưới phần bình luận
cho tôi biết là sáng nay quý vị thường ăn gì
và hồi xưa thì lúc mà
ông bà chúng ta ăn bát cháo
củ khoai hay là quả trứng gà nuôi
tại nhà thì toàn là thức ăn đơn giản thôi
cơ thể người được hình thành
qua hàng nghìn năm để sống chung với những thứ như vậy
bây giờ thì sáng nào
máu chúng ta cũng phải nhận một lượng
lớn đường tinh chế từ bánh mì
ngọt, cà phê sữa, các loại
hợp ngũ cốc, nhiều đường
Thì cơ thể không được tạo ra để xử lý những điều đó
Lâu ngày thì mở mợp, tích tụ lại, đau nhức xương khớp
Rồi trí nhớ suy giảm và chúng ta đổ lỗi là cho tụi tát
Thì tác dụng của trứng nó sẽ ngược lại
Đó sẽ là một thức ăn nguyên bản, cơ thể nhận và hấp thu rất là tốt
8 tác dụng mà tôi vừa nói hôm nay có liên quan đến nhau
Ví dụ như là chất bảo vệ mắt, cùng với chất béo tốt trong lòng đỏ
Rồi chất tốt cho não thì chất đó cũng giúp làm gan sạch mỡ
Nên tôi sẽ nói theo thứ tự
Hãy subscribe
cho kênh Ghiền
Mì Gõ Để không
bỏ lỡ những
video hấp dẫn
Thực ra thì rau xanh có chất bảo vệ mất nhưng
cơ thể hấp thu những chất này từ rau rất là khó
Chưa kể là những khí vị bị suy giảm chức năng
khiến cho việc hấp thu càng khó khăn hơn
Long đỏ trứng sẽ có 2 chất chống oxy hóa mạnh
Lại nằm trong chất béo tốt nên cơ thể hấp thu gần hết
Hai chất này nó đi lên vòng mạc và
đan vào nhau thành một cái lớp trắng
giống như là tán lá dày chắn nắng gắt
thì cây nhỏ bên dưới nó không bị cháy
đường sáng mát mẻ và chúng ta đi dạo nó cũng thoải mái hơn rất là nhiều
đấy là tôi ví dụ như thế cho quý vị dễ hiểu
là lòng đỏ trứng giúp giữ lại ánh sáng xanh
trước khi mà ánh sáng làm hại đến mắt
có nghiên cứu quan sát cho thấy là
ăn thêm vài lòng đỏ trứng mỗi ngày
thì lớp trắng này sẽ dày lên sau vài tuần
và nguy cơ mất thị lực lâu dài sẽ giảm đi
cho nên là quý vị đừng bỏ lòng đỏ trứng
rất là uổng phí ha
rồi chất bảo vệ mắt xong việc thì chúng ta đi
đến một chất khác từ quả trứng đó là đi đến não
thứ hai tôi nói đến đó là trí nhớ
quý vị có bao giờ gặp người quen rồi chúng ta nhớ mặt
họ nhưng mà chúng ta tạm thời quên đi tên họ là gì không
rồi chúng ta đi vào bếp rồi đứng đó không
nhớ là mình chuẩn bị lấy cái gì tiếp theo
nhiều người cho rằng già thì phải quên
nhưng cũng có khi là nó
do cơ thể chúng ta thiếu một chất có tên là choline
chất này tốt cho trí nhớ và phần lớn mọi người không nạp đủ
não dùng choline để xây những cây cầu, các ý nghĩa và ký ức
mỗi lần mình nhớ lại câu chuyện cũ hay là chúng ta học một cái tên mới
thì tín hiệu sẽ đi qua cây cầu đó
và thiếu choline thì cây cầu sẽ bị yếu, có chỗ bị gãy nữa
Tín hiệu sẽ không qua được
Quả trứng luộc vì vậy, nó là một nguồn choline tự nhiên nhiều nhất
Và cơ thể cũng dễ hấp thu
Các nghiên cứu theo dõi người lớn tuổi cho thấy
Là người ăn nhiều choline, họ làm bài kiểm tra trí nhớ tốt hơn
đầu óc cũng minh mẫn hơn dù tuổi cao
Cũng chất choline này đi xuống gan và làm một việc khác
chúng ta qua đến mục số 3 là gan
Gan đó chính là bộ lọc lớn của cơ thể
Gan dọc độc tố xử lý các chất đi vào cơ thể
nhưng tuổi càng lớn thì mỡ càng dễ tích tụ trong gan
và gan mất dần đi chức năng, cơ thể khó thải độc
cơ thể dễ bị mệt mỏi hơn
Choline làm việc ở đây như là một người bốc vác
trong một cái kho hàng chứa đầy hàng
nó gom những phần mỡ nằm yên trong gan
bỏ lại và đưa ra khỏi gan để đốt thành năng lượng
Và thiếu choline thì sao ạ?
Mỡ không có đường ra, lâu ngày nó cứ chắc đóng lại trong gan
Các nghiên cứu về gan ghi nhận là ăn đủ chất choline này
là một trong những cách tự nhiên hiệu quả để ngăn mỡ tích tụ
Ăn quả trứng luộc thì quý vị đang cho gan công cụ để tự dọn mỗi ngày
Gan dọn xong thì đến chuyện là đường ở trong máu
Vì vậy chúng ta qua đến số 4 là đến chuyện đường huyết
Ngày xưa làm gì có chuyện mà chúng ta
có đồ ngọt ăn liên tục như bây giờ
Cũng làm gì có nhiều thực phẩm chế biến như hiện tại
Cơ thể đã quen với nguồn thức ăn tự nhiên ít qua chế biến
Còn bây giờ thì sao?
Chúng ta đang nạp quá nhiều đường vào nạp liên tục mỗi giờ
Lâu ngày cơ thể mệt vì phải xử lý mãi không hết
Nó không còn nghe tín hiệu báo là dọn đường ra khỏi máu nữa
Giống như là bị tê á
Chính cái sự tê này là một gốc rễ âm
thầm của tình trạng mỡ bụng cứng đầu
rồi tình trạng mệt mỏi kéo dài
quả trứng luộc không có carbon
chỉ có đạp và chất béo tự nhiên
tiêu hóa trứng thì cơ thể
không cần tiết insulin
và tôi ví dụ như quý vị là đứng nhiều năm
trong cái quán nhọc ồn ào
rồi quý vị lại được trở về một căn nhà yên tĩnh
tai hết ồ, nghe thấy
những tiếng nhỏ, thì sau vài tuần
sự tê này nó sẽ nhạt dần
và cơ thể bắt đầu đốt mỡ dự trữ
thay vì cứ tích tụ lại
Đường trong máu yên rồi thì cơn thèm ăn
giữa buổi cũng sẽ đỡ hơn rất là nhiều
Và chúng ta qua đến thứ 5 là cảm giác no
Cái này nó có liên quan đến cơn thèm ăn bạc
10h sáng, bụt đói cùng cào, tay chân phải mở tủ lạnh ra để ăn bánh
Chuyện này thì ai cũng gặp
Bữa sáng ăn toàn tinh bột như bánh mì ngủ
cốc thì dày dày tiêu hóa như tiêu hóa ngay
Ví dụ như là quý vị ném lá khô vào một bếp lưỡi
cháy thì sẽ cháy bùm lên rất là nhanh như đặt đầu
Sau đó thì nó sẽ tắt nhanh đúng không?
Quả trứng thì sẽ được ví như là một cây củi to
Đạt đầy đủ bụt, hệ thống sẽ làm việc chậm lại
Nên cháy từ từ và cháy đều mấy tiếng liền
Các thử nghiệm lâm sàng về ăn sáng cho
thấy là những người ăn trứng lụt buổi sáng
Có hormôn gây đói thấp hơn rõ
Họ tự ăn ít đi hàng trăm calo trong phần còn lại của ngày
Không ai phải ép là mình ăn kiên
Cơ thể thấy đủ nên không đòi nữa
Cơn đói, cơn thèm đồ ngọt buổi chiều cũng đỡ hơn
Còn cholesterol thì chuyện nhiều người băng khoăn nhất
Thì đây, bây giờ đây, tôi sẽ nói
Và chúng ta đến với số 6
Mục đích mà tôi đã hứa hẹn ở đầu video
Là tôi nói về mạch máu
Quý vị trên 40 tuổi chắc là đã nghe dạng ra hạn chế trứng để bảo vệ tim
Nhiều năm nay thì quả trứng bị đổ ăn đó là một thủ phạm gây tắt mạch
Nhưng khoa học dinh dưỡng gần đây đã đảo ngược cái niềm tin này lại rồi
Quý vị cứ nghĩ là mạch máu nó giống như là một cái con sông
Cholesterol xấu thì giống như cái lớp bùn dính
ở 2 mét bờ làm cho hẹp cái dòng nước chảy
Từ lâu thì người ta đã tin rằng là ăn
lòng đỏ trứng sẽ đổ thêm bùn xuống sông
Nhưng nghiên cứu cho thấy điều ngược lại
Ăn trứng luộc thì cơ thể tăng cholesterol tốt
Loại này như là một miếng bọc biển trôi trên sông
Nó tìm những lớp bùng ở bờ,
hút lấy và mang đi để cơ thể đào thải ra ngoài
Những người ăn trứng thường ngày trong
nhiều năm không có nguy cơ tim mặt cao hơn
Và cơ thể của họ dọc dẹp lớp bùng nguy hiểm tốt hơn
Thêm một điều nữa là chất béo tốt trong
trứng làm đổi cả hình dạng cholesterol xấu
Hạt nhỏ dễ bị kẹt thành hạt lớn,
sốt và trôi theo dòng nước mà không bị vướng vào bờ
Nên nỗi sợ lòng đỏ trứng mà quý vị mang theo bao năm nay,
nỗi sợ đó chúng ta nên xem lại
Đến với số 7, đó là xương và cơ
Từ khoảng 30 tuổi, cơ thể đã bắt đầu mất cơ và mất đi mặc độ xương rồi
Chuyện này diễn ra từ từ,
nhưng sau vài chục năm thì yếu loạn troạn dễ té
và tẻ thì chẳng thương rất là nặng
Muốn chậm lại, cơ thể cần phải đúng vật liệu
Trứng có đủ các acid amine thiết yếu và là nguyên liệu
để khâu lại các sợi cơ rắt sau một ngày hoạt động
Và quan trọng hơn là trứng có vitamin D rất dễ hấp thu
Nhiều người chúng ta uống canxi đều đã mà quên mất vitamin D
Nạp nhiều canxi đến mấy mà thiếu đi vitamin D thì
xương không bao giờ hấp thu được giọt nào đâu
Vitamin D giống như là một bộ rễ của cây
Không có rễ thì cây không hút nước được dù trời có mưa
to đến chừng nào đi nữa
Trong các nghiên cứu ở người lớn tuổi, người ăn đạp đầy đủ cùng
với vitamin D tự nhiên làm chậm đáng kể việc mất đi mặt độ xương
Họ giữ được sức, họ tự lo cho mình,
cơ và xương được sửa từ bên trong rồi kết quả sẽ hiện ra bên ngoài da
Vì vậy chúng ta đến với số cuối cùng, số 8 là da tóc và cả móng tay
Mỗi ngày da chịu nắng và không khí,
da mất dần độ săn chắc và nhăn lại, xịn màu, trông rất mệt
Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn
Cơn mưa trên mảnh đất khô cằn
Chúng giúp cơ thể bong đi
Cái lớp da cũ bên ngoài
Giống như là cây rụng lá già
Để mọc ra trồi mới
Đồng thời là đạm trong trứng
Nuôi cả chân tóc, móng tay
Giúp tạo ra keratin chắc khỏe
Móng bớt giòn, bớt gãy rụng
Đó là sự đổi mới đều đặt
Đi từ tế bào ra ngoài
Cho vẻ ngoài khỏe lâu dài
Mà không phải kem đắt tiền nào
Cũng làm được điều đó
Quý vị chúng ta có thể thấy
Là 8 cái tác dụng
gần như là cả cơ thể rồi
nhưng mà quý vị chúng ta không cần phải
làm gì phức tạp cả
nhiều người là tìm cách khó hơn
mua nhiều loại thuốc bổ đắt tiền
rồi kiêng khem rất là nhiều thứ
và bỏ hẳn trứng vì sợ
thật ra thì chỉ cần một thay đổi nhỏ
ở bữa sáng thôi
thứ nhất là đổi một món ngọt
bữa sáng bằng một quả trứng luộc
bắt đầu từ một quả buổi sáng
luộc khoảng 10 phút thôi
có thể luộc từ tối hôm trước cũng được
sáng chỉ bóc vỏ và ăn thôi
Thứ hai là ăn cả lòng đỏ,
đây là phần có chất béo bảo vệ mắt mà tôi đã chia sẻ
Thứ ba là ăn trứng trước rồi mới ăn bánh mì, cháo hay uống cà phê sau
Như vậy thì quý vị no lâu hơn, bớt thèm đồ ngọt giữa buổi hơn
Thứ tư là theo dõi sau 4 tuần, ghi lại cơn thèm ăn vặt giữa buổi,
mức mệt trong ngày và vùng bụng
Quý vị đang theo dõi mỡ máu thì cần phải đi
xét nghiệm đúng lịch của bác sĩ điều trị hẹn
Bây giờ quý vị có thể làm một việc nhỏ
là nhớ lại bữa sáng hôm qua,
điểm xem là có mấy món ngọt hoặc là đồ ăn chế biến sẵn,
ngày mai hãy đổi đúng một món bằng một quả trứng luộc, một món thôi,
không cần phải thay đổi cực đoan, quý vị cũng không cần phải ăn kiêng
và không bao giờ là quá muộn để bắt đầu điều đó, một lưu ý là gì ạ,
trứng là thức ăn, không thay thế được điều trị, quý vị có bệnh tim,
có mỡ máu cao đang dùng thuốc hoặc là dị ứng với trứng
thì quý vị phải hỏi bác sĩ điều trị cho quý vị
về số lượng phù hợp trước khi đổi bữa sáng.
Nghĩa là cũng thấy thú vị,
một thứ đơn giản như vậy thôi mà làm được từng ấy việc trong cơ thể
như là dọn dẹp bùn cholesterol,
sửa lại các cây cầu trong não, trắng ánh sáng gắt đến mắt
và cho cơ thể được nghỉ ngơi và làm cho làn da sáng từ bên trong nữa
Chúng ta tốn nhiều thời gian và tiền bạc lo chuyện tuổi già đi,
đi tìm những thứ phức tạp
trong khi có những thực phẩm tốt cho cơ
thể đang nằm ngay trong chính bếp nhà mình
Sáng mai trước khi lấy bánh mì ngọt hay là một hộp ngũ cốc gì đó,
thì quý vị thử đi, thử luộc một quả trứng, tim,
não và chính quý vị sau này sẽ cảm ơn điều đó
Và nếu video này giúp cho quý vị nhìn lại thói quen hằng ngày,
xin bấm nút thích và đăng ký kênh và bấm chuông
Quý vị viết vào phần bình luận giúp tôi là mục
nào trong 8 mục giúp làm quý vị bất ngờ nhất
Và quý vị năm nay bao nhiêu tuổi,
chia sẻ video này cho người thân đang bỏ trứng vì sợ mở máu
Và cuối cùng chúc quý vị nhiều sức khỏe
Hẹn gặp lại trong những video sau