Best Focaccia Recipe | Easy Focaccia

Ciao a tutti! Ciao a tutti! Benvenuto nel mio canale, Tutto questo cibo delizioso! Oggi prepareremo della focaccia. Il pane alla focaccia è il mio preferito. Ho imparato questa ricetta dalla mia scuola culinaria francese e volevo davvero condividerlo con te. È una ricetta professionale che mi è stata fornita nella mia scuola di cucina. il che significa che è leggermente diverso da quelli che probabilmente hai visto online. Ecco il modo corretto di preparare la focaccia. Oggi prepareremo due ricette in una. Ti mostrerò come preparare la focaccia al rosmarino e aglio e poi vi mostreremo come preparare la focaccia con pomodorini ciliegia, olio d'oliva e timo, un po' anche di rosmarino. Sarà delizioso, senza ombra di dubbio. Questa ricetta è abbastanza semplice, basta solo prendersi un po' di tempo per aspettare. e lasciate lievitare l'impasto, ma fidatevi, se lo seguite il mio processo ti permetterà anche di preparare questo pane a casa. ragazzi potete accedere a tutte le mie ricette tramite il link sotto il mio video quindi hai un collegamento lì cliccando puoi diventare membro oggi stesso e avrai accesso a tutte le mie ricette video e ovviamente tutti i nuovi video stanno uscendo ogni singolo mese ora mettiamoci a cucinare per fare il nostro Focaccia bella: prima di tutto dobbiamo preparare la biga quindi mescoleremo acqua tiepida con farina bianca e lievito in un piccolo pentolino, potete usare un robot da cucina a bastone o usa semplicemente la mano e un cucchiaio come sto facendo io qui e impasta questa biga per alcuni minuti sul tuo piano di lavoro fino a quando tutti gli ingredienti non saranno integrato e bello ed elastico proprio come questo. Poiché si tratta di una quantità così piccola ho deciso di fallo a mano, ma ovviamente puoi usare metti il gancio per l'impasto nel robot da cucina e mescola tutto per circa cinque minuti o giù di lì. Altrimenti fare questo a mano è molto terapeutico e richiede solo pochi minuti completare una volta terminato, aggiungere un po' di farina se necessario devi se l'impasto è molto, ma molto appiccicoso e poi mettetelo in una ciotola imburrata, lo lasceremo farlo salire per circa un'ora o così in un posto caldo vorresti davvero che la biga diventasse bella e un grande aumento con belle bolle d'aria una volta Il tuo bignè è pronto, stai per iniziare a fare il impasto finale. Nel tuo boccale aggiungi l'acqua tiepida poi aggiungi lievito istantaneo e mescolalo bene, quindi lascia riposare lascialo perdere per un momento. Poi una volta Il tuo più grande è risorto, dovrebbe apparire così. Sarà bello e appiccicoso. Quindi nel tuo robot da cucina aggiungerai tutto gli ingredienti secchi e poi farai aggiungi l'olio d'oliva e poi il miscuglio di acqua e lievito. Poi ovviamente vorrai aggiungere il tuo grande colpo e E metteremo tutto sulla nostra planetaria e mescolare tutto per un po'. Ora, vuoi impastare l'impasto a bassa velocità con l'accessorio gancio per impastare per circa quattro minuti. L'impasto sarà molto, ma molto liquido e questo è assolutamente normale. Così dovrebbe essere. Una volta che l'impasto è pronto, Lo metterai nella tua padella imburrata. Assicurati che sia bello e unto. Usa abbondante olio e muovilo intorno. quindi l'impasto può lievitare e poi aggiungi il tuo impasto lì avvolgilo nella pellicola e vogliamo lasciarlo in un luogo caldo e lascialo da parte per circa uno a due ore quasi si raddoppia di dimensione raddoppia di volume una volta che l'impasto è lievitato, vuoi per tirarlo fuori dalla tua ciotola, posalo su un superficie infarinata continua ad aggiungere un po' di farina così non si attacca troppo alle tue mani e tu Voglio solo spostarlo qualche volta, impastalo qualche volta non è necessario impastarlo per molto tempo l'impasto rimarrà appiccicoso e sarà molto difficile da lavorare, ma non lo impasteremo per quanto più a lungo vuoi dividere l'impasto a metà mentre sto preparando due tipi diversi di focaccia se non stai creando due tipi diversi, puoi semplicemente usare lo stesso impasto e posalo sul tuo tavola da forno foderata con la carta da forno ora per spostare l'impasto intorno al Da una parte mi piace ungermi le mani in quel modo non si attaccherà alle tue mani metti l'olio sulle tue mani e spalmalo delicatamente muovi l'impasto intorno al tuo miscuglio, sarà facile muoverlo con le mani quando sono unte finché non riempi quasi tutto lo spazio del tuo foglio da forno poi coprire l'impasto con la pellicola elastica film assicurati che non tocchi l'impasto, questo è ciò che vuoi far lievitare l'impasto in un luogo caldo per 30 a 40 minuti mentre l'impasto lievita potete preparare i tuoi riempimenti ora ti mostrerò due Oggi diverse farciture qui, ma puoi usare la tua immaginazione e fai tutti i ripieni che vuoi quindi farò fresco rosmarino e il ripieno di pomodorini ciliegia, quindi vuoi mettere tutto In una ciotola insieme, aggiungerò anche un po' di timo. e puoi farlo anche tu e io sono Andrò a mescolare tutto insieme e mettilo da parte, questo è il mio numero uno per il ripieno, e poi per il mio seconda farcitura aggiungerò olio d'oliva e aglio schiacciato, mi piace usare molta, molta aglio e poi aggiungerai anche il burro poi ho fuso tutto in un forno a microonde per soli 30 secondi finché il burro non si è sciolto e mescola tutto insieme per un'altra volta e quello sono due dei tuoi deliziosi riempiti, quindi una volta che l'impasto è lievitato lo spalmate impana leggermente l'impasto con l'olio d'oliva e poi, usando solo le punte delle dita, premerai delicatamente verso l'interno l'impasto che crea in modo casuale le indentazioni quindi divertiti pure qui e sappi che punzecchia l'impasto e divertiti con esso, assicurati Le tue mani sono unte quando lo fai, altrimenti si attaccherà a te e poi vuoi spargerlo I tuoi ripieni sopra ogni pane focaccia. Quindi sto usando metà per un ripieno. Quindi sto aggiungendo rosmarino, pomodori e sul mio secondo sto aggiungendo rosmarino e un ripieno abbondante di aglio con olio d'oliva. Poi quello che vuoi nel prossimo spazzolare la tua pasta un'altra volta con olio d'oliva e lo cuoceremo in forno preriscaldato. Lascio tutte le misurazioni nella ricetta nell'iscrizione del corso. È davvero importante creare il vapore che io farò spiega anche nel forno così crea una bella crosta super bella in superficie ed è incredibilmente morbida e ora è così buono al centro una volta finito, vuoi spazzolarlo con olio d'oliva e ovviamente Servi con più olio d'oliva e aceto balsamico di quanti ne puoi immergere il pane in qualsiasi tipo di salsa desideri puoi mangiarlo da solo, è assolutamente delizioso, molto, molto soffice, uno dei miei preferiti cose da mangiare e non è difficile da preparare Ci vuole semplicemente un po' di tempo per far lievitare l'impasto. È molto croccante all'esterno e molto morbido e gommoso all'interno. Questa ricetta è perfetta per i principianti e ovviamente anche per i cuochi esperti. Non riesco proprio a scegliere quale sia il mio Il mio preferito, li adoro entrambi spero che lo farai e grazie per aver guardato