家常菜一籮筐 老靈額！上海人夏天就喜歡這口冷拌烤麩！1盆成本不到10塊？

這是一道上海風味的涼拌烤麩教學。透過正確的泡發與清洗技巧，讓烤麩充分吸收酸甜鹹口的調味料，搭配木耳、黃瓜與香菜，口感爽口且開胃，非常適合夏季食用。