用紅薯來做蛋撻皮，直接愛上了！再也不怕熱量高跟上火！

很多人都自制過蛋撻 用的都是買的酥皮,吃着容易膩 今天教大家用紅薯來做個蛋撻 保準香香甜甜受歡迎 一個紅薯去皮,切成紅薯片 冷水上鍋蒸25分鐘 蒸到完全熟透 取出倒入碗中 趁熱壓成紅薯泥 壓好的紅薯泥約有200克 晾涼後磕入兩個雞蛋 把紅薯泥跟雞蛋液攪拌均勻 隨後倒入篩子 紅薯泥過一遍篩會更加細膩 往鍋篩好的紅薯泥中加入55克玉米麪 充分地攪拌均勻 紅薯撻皮就做好了 蛋糕紙杯的內壁先均勻地抹上一層食用油 舀入適量的紅薯泥 先用勺子把紅薯泥壓實 然後再沿着紙杯內壁 整成蛋撻皮的形狀 差不多像我這個樣子就可以了 碗裏倒入10克白砂糖 100克牛奶 磕入一個雞蛋 把這些材料攪拌均勻 把攪拌好的牛奶蛋液過三遍篩 往紅薯撻皮中倒入9分滿的蛋液 烤箱180度預熱10分鐘 然後放進紅薯蛋撻 上下火180度烤25分鐘 烤好的紅薯蛋撻熱乎乎的 紅薯的香味很是濃郁 掰開之後內裏柔軟水嫩 牛奶蛋香氣十足 一下吃三個都不覺得膩歪 好了 這就是紅薯蛋撻的全部內容了 這個該廢了吧