你知道韓國男生為甚麼喜歡喝泥鰍湯嗎

將一碗鹽巴撒向裝有泥鰍的缸中 泥鰍立刻歡呼雀躍起來 但他們卻不知這是陷阱 你可能無法想象韓國男生對泥鰍湯的癡迷 每天晚上都會喝上一碗 因此韓國泥鰍店生意都非常火爆 凌晨四點就要開門營業 廚師會將洗淨的泥鰍下鍋進行熬煮 趁此時間先將小白菜切成小段 撒上粗鹽進行醃製十分鐘 然後過水撈出 這時將紅辣椒青辣椒攪成末 倒入已成糊狀的洋蔥 撈出後曬乾即可 此時泥鰍也煮熟了 撈出炸成泥糊狀留有味道 想要泥鰍湯好喝 湯頭纔是關鍵 將醃製好的小白菜和辣醬 先用手揉搓到一起 待兩者充分融合不分彼此後 注入大量的清水 半盆的牛奶也倒裏 此時加有泥鰍糊糊的湯汁 在半小時高溫蒸煮下會散發出誘人的香氣 你以爲這就完事了嗎 還需用溼碗盛出 放到竈臺上進一步加熱 待湯汁沸騰時 加入韭菜大蔥調味 這樣一道美味的泥鰍湯就做完了 如果你還沒有吃夠 這裏的炸泥鰍也是不錯的選擇 粘有面糊的泥鰍 進入油鍋瞬間成型 不一會就披上了金黃戰衣 用漏勺撈出 金黃酥脆香氣四溢 一口泥鰍湯一口炸泥鰍 真是美味啊