培根 培根一定要用五花肉嗎？梅花肉做的楓香蜜脆培根，低脂更緊實，肉香更濃

本影片介紹如何使用豬梅花肉替代傳統五花肉來製作培根。透過精確的醃製比例與冷燻及低溫烘烤技術，製作出脂肪含量較低、口感緊實且肉香濃郁的自製培根，並最終將其應用於培根三明治中。