探秘江西排名第一，特色美食！江西只有辣嗎？

江西人很能吃辣 甚至網上有很多的傳言說 江西是全國最能吃辣的城 但是如果拋開辣不談 我問你 你知道江西最具代表性的美食 是什麼嗎 我相信視頻裏有很多的人 這個時候可能都會摸摸腦袋 攤開手錶示不知道 哎 沒關係啊 就作爲一個百分之百 純血賽級的江西人 那我今天呢 將用一個視頻 帶你們去到江西的街城 我們一探究竟 哈嘍 大家好 我是劉小卓 我現在呢 在我們江西的南昌 我身後的這條街呢 叫做南昌大寺院 我記得我小時候呢 大寺院的這條街呢 還是一條非常非常普通的一條小街 但是這兩年 我不知道爲什麼南昌這麼火 然後我們今天要來打卡的這家店 是很多南昌本地的小夥伴 跟我推薦說 你來到我們南昌 來到我的老家 你一定要來試的這家店 就在正對面 小羅子湯店 到底什麼來頭啊 咱們看看去 走 我從來沒有見過一個早餐店 面積這麼大 我的天 一個肉沫 一個心肺 好的 再來一個皮蛋肉餅 好的 炒粉再來一個 它這裏呢 拌粉呢是 大碗的4塊錢 小碗的3塊5 還要什麼吃進去 我給你這個帶5塊8 好嘞 辣不辣你們這 還可以 鹽一般 江西辣 江西辣 對 那就小辣就好了 好 我們所有的東西 基本上都來了 九九這次回到南昌 屬於是報復性消費 每樣東西呢 基本都點了一個全 現在是這一碗粉呢 這個叫光粉 也是他們家的這個 當家主打的粉 價格呢3塊5 每一回 只要回到我老家 回到南昌 我就覺得哇 這裏的粉是真的划算 真的便宜 他們家這個拌粉 我覺得很有特色 仔細你看的話 你會發現這個粉的下面 全部都是料 拌粉的特色呢 就是你必須要有 幾個主要的配料 一個是花生米 一個是呢 我們這裏的椰菜 鹹菜 當然最重要的靈魂蘿蔔乾 正常來講 它是一個南昌米粉 它整個的口感呢 會比桂林米粉更加的緊實 它會有一點點的彈牙 它一定要煮完之後 一定要過到水 過完水之後呢 整個的口感 就非常的爽滑 這個就是南昌米粉的特點 你來到我們當中 來到我們南昌吃米粉 就跟吃油條是一樣 它有一個完美的搭配 那就是它 靈魂的肉餅湯 它這裏面呢 就是用豬肉給它剁碎了 直接呢 加入了水之後就上火蒸 所以呢 你爲什麼叫它叫 肉坨湯肉餅湯呢 是因爲它裏面 蒸的有一大團肉坨 有的地方呢 會把這個肉團呢 給它壓扁 就變成肉餅 很多外地的小夥伴呢 可能會覺得 這個湯會不會很油 實際上呢 這個湯真的非常清爽 小夥伴們可以猜一下 這碗湯多少錢 3 2 1 好公佈答案啊 價格是5塊 你們覺得貴嗎 接下來呢 就要給你們推薦 他們家的進階版本 肉沫拌粉 這個的拌粉呢 就是在原有的那個 光粉的基礎上 加入了肉沫 然後呢 加入了更多的蘿蔔乾 進階版的米粉 是不是也搭配進階版的湯 對不對 所以呢 我還點了一碗 皮蛋肉餅湯 這也算是你來到了南昌啊 我覺得非常非常有特色的湯 然後現在你們看 這是半個皮蛋 原因是因爲 來的時候我已經偷吃了半個 這一碗肉沫拌粉 你們猜多少錢 這碗皮蛋肉餅湯 你們猜多少錢 來 3 2 1 打彈幕燈 這碗皮蛋肉餅湯的價格呢 是5塊 肉沫拌粉的價格呢 是8塊 所以它一整個組合的價格是 13塊 這個價格怎麼樣 你們覺得貴嗎 我們今天的 第三碗粉來了啊 這碗粉呢 是他們家的 應該算是 我覺得應該算最貴的粉 這碗叫 這上面呢是 我們南昌的特色滷味了 這個是心肺 特別好吃 爲了搭配這碗 plus版本的這個拌粉 我還點了一個plus的湯 你們猜一下 這碗粉多少錢 猜一下這碗湯多少錢 3 2 1 我們讓老闆娘幫我們公佈 這個是你們家最貴的吧 不是 這還不是最貴的 對 這個多少錢的 15塊錢的 那這個湯呢 湯應該是最貴的了 這個是最貴的 這個湯多少錢 給我們豪華的大姐 好好好 不要這麼大 好好好 謝謝啊 謝謝 它的價格32 我們視頻裏有沒有廣東的小夥伴 現在在廣東 喝一碗湯 大概要花 32塊錢 你們覺得怎麼樣 貴嗎 我們今天點的這碗湯呢 是不是比剛剛那個版本要大很多 這個就是普通版 這個是plus版 它這個呢用的是茶樹菇 然後呢 裏面加入了排骨 還有一整隻的鴿子 因爲這還有一半在下面 看到嗎 就煨成了那種深棕色 看起來就很有營養 哇 超級鮮 實話實說啊 我覺得南昌的物價 在整個全國範圍來講 都應該還算是 非常的合適的吧 其實在我們南昌呢 在吃粉這一塊呢 有很多種不同的吃法 拌粉 只是其中之一 當然呢還有湯粉 因爲今天我的肚子實在吃不下了 我只點了四碗粉 然後呢還有一碗是炒粉 這個米粉的做法呢 是煮好了之後 然後過涼水 再直接用肉絲 然後用青菜 還有用雞蛋 當然少不了南昌的辣椒 然後進行炒制 炒粉的價格相對於拌粉來講 會稍微貴一點點 炒粉的價格呢 起步價就是10塊錢起跳 炒粉呢 最大的不同 因爲大火蒙炒嘛 所以呢這碗粉很有鍋氣 我們視頻前有沒有江西的炒粉 你們是喜歡吃炒粉 還是喜歡吃拌粉 喜歡炒粉甩1 喜歡吃拌粉甩2 這個視頻前有沒有認識的小夥伴 這個呢是我們南昌的特色甜品 白糖糕 只不過呢 這跟我們平常看到的那個 純的白色的那個卷卷有點不一樣 這個呢就是一種用糯米 然後油炸 有點像餈粑 有點像年糕的東西 還不錯 哎 我知道你們要說什麼 你們說不喜歡吃甜品嗎 不一樣 這屬於克難我基因力 從小吃到大的 這個可以豁免嗎 你們懂的了 說到刻在基因裏的食物 這碗南昌米粉 其實才是我真正基因深處的美食 大家都知道呢 啾啾呢其實做自己的品牌 已經差不多有兩年時間了 但是一直以來呢 我都很想把自己的家鄉美食 推向全國 甚至是全世界 那今天呢 我可以很榮幸的給大家宣佈一個消息 我們終於推出了自己的南昌米粉 這款聯名款的Magic啾啾南昌米粉 絕對不是簡簡單單打上一個logo這麼簡單 我們爲了還原出老南昌街頭巷子裏的味道 走訪了數十家當地賣的最好的米粉店 我發現呢 正宗的江西米粉呢 一定是選用我們江西本地產的找到鮮米 爲了搞明白大米的來源 我們還特意深入到了江西大米的產區 去深入考察 通過江西特有米粉工藝加工出來的米粉呢 得是那種偏粗的原鮮米粉 這個呢纔是南昌米粉的靈魂 它煮出來之後呢纔會鮮滑厚韌 吃起來呢纔會有嚼勁 我們現在看到的這片田呢 種的呢全部都是水稻 全部呢都是有機械化的種植 就是能夠監測它的水溫 監測它的水質 那這一切呢都是用來保障 我們吃到的那些米 都是最高質量的米 第二個呢就是味道 地道的南昌米粉 鹹鮮打底 豬油濃香 香辣突出 還有微微的浮粉 大家都知道呢 就是呢其實從2024年 其實我們就開始做米粉 這個米粉的味道啊 我們是改了一次又一次 就是和這個味型死合 所以你們看 現在呢我們做出來的這碗米粉 我可以很自信的跟你說 這碗米粉的味道 就是我記憶中的街頭巷的 老南昌米 作爲一個江西籍的美食博主 我自己的品牌 終於做出了能夠代表我家鄉的美食 我很有信心你們一定會喜歡它 現在點擊視頻下方的鏈接 趕緊和我一起來 試試吧