MY NEIGHBOR AT THE DACHA GAVE ME THIS RECIPE! DELICIOUS APPLE PIE! The Most Delectable APPLE PIE ...

Привет, друзья! Сегодня у нас простой рецепт вкуснейшего, нежного, воздушного пирога с яблоками. Замечательный вариант выпечки с яблоками на каждый день. Продукты всегда есть под рукой. Для начинки нам потребуются яблоки, их нужно помыть, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать на небольшие кусочки. На сковороде растапливаю сливочное масло, добавляю сахар, перемешиваю и прогреваю на огне примерно на 1-2 минуты. Всыпаю нарезанные яблоки, по желанию можно добавить корицу и мускатный орех. При постоянном помешивании тушу яблоки на среднем огне примерно минут 10, до загустения и испарения жидкости. Начинка готова, ее нужно полностью остудить. Приготовлю тесто, в миску выливаю яйца, добавляю сахар, ванилин и соль и все взбиваю миксером до пышной светлой массы. Добавляю растопленное сливочное масло, вливаю молоко и все еще раз перемешиваю. Всыпаю муку, разрыхлитель и перемешиваю миксером до однородной массы. Вот такой консистенции у нас должно получиться тесто. Теперь приготовлю строительную крошку. В миску всыпаю муку, добавляю сахар и кладу сливочное масло комнатной температуры. Все перемешиваю руками до крошки. Крошка готова, теперь буду собирать пирог. Я взяла прямоугольную форму, застелила пергаментной бумагой и выливаю туда тесто. Распределяю его равномерно по всей форме. Сверху на тесто выкладываю яблочную начинку. По желанию еще сверху можно посыпать грецкими орехами. В конце посыпаю строительной крошкой. Выпекаю пирог в хорошо разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Пирогу нужно дать остыть и можно нарезать на порционные кусочки. Пирог получается очень вкусным. Тесто легкое, воздушное, мягкое, сливочное. Начинка из яблок сочная и ароматная, а сверху хрустящая строительная крошка. Пробуйте!