Chỉ Vài Phút Đã Có Ngay Món MỰC SỐT THÁI, Ngon Tê Tái, Cả Nhà Đều Khen #179

Hôm nay Mai chia sẻ đến anh chị em mình một cách làm mực sốt thái tại nhà đơn giản nhất, nhanh gọn, nguyên liệu thì có sẵn trong giang bếp của chúng ta Và cách làm như thế nào thì Mai mời cả nhà mình cùng vào bếp thực hiện với Mai nha Nguyên liệu thì ở đây Mai có khoảng 600gr mực Làm món này chúng ta chọn loại mực ống thì sẽ đẹp mắt hơn Khi mua mực chúng ta nên chọn loại tươi mới, mực còn cứng, không có bị bủn cũng không có mềm Thì như vậy mực sẽ giòn ngọt, rất là ngon Và kích cỡ thì chiều dài mình chọn tầm khoảng 1 gan tay là vừa và đẹp mắt nhất Mực này mua về Mai đã làm và rửa sạch rồi ha Tiếp theo thì ở đây Mai có 1 ít ớt hiểm đỏ và ớt xim xanh, 2 quả chanh cỡ vừa 2 cây sẻ và cùng với 1 ít ngò rí và ngò gai 5 tép tỏi Mai đã băm sẵn luôn rồi Còn gia vị thì Mai dùng 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước nóng, 4 muỗng canh đường Ở đây Mai dùng đường thốt nốt ha, nếu như không có đường thốt nốt thì anh chị dùng đường vàng cũng được Mực thì bây giờ Mai sẽ khứa ra, mình đừng có khứa trên phần lưng này nha Mình lật xuống dưới bề bụng nè, và mình khứa ngang Nếu như mà khứa trên phần lưng thì sẽ không có được đẹp Mình sẽ cắt phần nữa, mình đừng có cắt đứt luôn nha Khứa như vầy, tí nữa ra thành phẩm nhìn sẽ bắt mắt hơn và cũng sẽ dễ thấm gia vị hơn Đây, mình khứa đường ngắn như vầy là được ha Độ dày mỏng thì tùy thích, không có quan trọng lắm Và mình sẽ khứa hết tất cả các phần còn lại luôn Khi khứa mực xong thì Mai sẽ để vào trong sửng hấp Và mình sẽ đậy nắp lại, và hấp thời gian tầm khoảng 10 phút Mình đừng có hấp lâu quá nha, nếu như mà lâu quá mực sẽ teo lại Trong thời gian chờ mực chín thì Mai sẽ làm nước sốt Xẻ thì Mai sẽ thái lát mỏng Mình lấy phần non ha, đừng có lấy phần già Tới khúc già thì mình bỏ đi Ngò rí và ngò gai mình cũng cắt nhỏ luôn Ước đỏ và xanh cũng cắt nhỏ luôn Chanh thì mình cắt ra và vắt lấy nước cốt ha Sau đó cho 4 muỗng canh đường vào tô 4 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh nước nóng Rồi mình khuấy cho đường tan ra Tiếp tục cho 4 muỗng canh nước cốt chanh vào Sau đó thì cho tất cả sả, ớt và ngò đã cắt nhỏ vào luôn Cuối cùng là tỏi băm Sau đó thì mình sẽ khuấy đều hỗn hợp lên ha Như vậy là đã xong rồi nè Lúc này thì mực cũng đã chín rồi Thì mình sẽ tắt bếp Lưu ý là không nên hấp mực quá lâu Nếu như mà hấp lâu quá thì mực sẽ teo lại Sẽ giảm bớt độ ngon của mực nha Và sau đó mình gắp ra đĩa Rồi trang trí theo sở thích nè Sau đó thì mình sẽ rưới nước sốt lên trên Mỗi khi nhà có mực mà không biết làm món gì Thì anh chị hãy thử đổi khẩu vị làm món mực sốt thái này Cho gia đình mình thưởng thức ha Công thức thì dễ làm Nguyên liệu thì có sẵn trong giang bếp Không cầu kỳ Thời gian làm thì cũng rất là nhanh Cuối cùng thì món mực hấp cũng đã hoàn thành xong Mực hấp xong nóng hổi Có vị thơm đặc trưng của lá ngò Vị mặn ngọt chua cay của sốt Vô cùng hấp dẫn Khi ăn chúng ta chỉ cần dùng kéo cắt đứt mực ra Theo các chiều khứa ban đầu Đây là sự lựa chọn tuyệt vời Cho bữa cơm gia đình Hoặc những buổi tiệc tuần đều rất là phù hợp Vậy là Mai đã chia sẻ xong Cách làm món mực sốt thái chai Tại nhà rất là đơn giản rồi nè Mai chúc cho cả nhà mình thực hiện thành công Và nếu như anh chị thích cách làm này Thì ủng hộ tinh thần Mai bằng cách Dành tặng cho Mai 1 like Và đăng ký kênh Đồng thời đừng quên ấn thêm cái chuồng bên cạnh Để không bỏ lỡ những video mới nhất Và bây giờ thì bye bye Hẹn gặp lại cả nhà ở video lần sau