BEZ WODY i bez zalewy! Pomidory pasteryzowane na sucho (Smakują jak świeże)

Die alte Frau hatte keine Schwierigkeiten und ging in den Garten. Sieh mal, ich habe es mit Tomaten gefüllt. Jetzt muss ich etwas dagegen tun. Ich habe ein tolles Rezept. Außerdem Marmelade, natürlich, Gelees, Säfte usw. Das sind getrocknete Tomaten. Sie sehen ein bisschen aus wie Dosen.tomaten. Tatsächlich ist die Konsistenz durchaus ähnlich. Sie könnten etwas fester sein, aber der Geschmack und Duft Das ist einfach unglaublich. Sie sind sehr süß. Ich füge ihnen keinen Zucker hinzu. Sie enthalten dennoch einfach sehr viel Zucker. Sie sind säuerlich und haben einen starken Duft. Sie sind einfach köstlich. Und sie nehmen sie sehr gut auf. alle Zutaten, die wir derzeit in den Tomaten haben solche pasteurisierten. Lycopin vor allem Ich und die übrigen Vitamine. Das liegt daran, dass auch ein wenig Öl hier ist. Welcher hilft dabei? So ist es in diesem Glas. Es gibt Tomaten, ein wenig Salz, Nur Schnittlauch und Basilikum. Das ist alles, nichts weiter. Kein Wasser, nichts. Das Gefäß ist nach der Pasteurisation nicht voll. Wir können ihm etwas Hilfe geben. Sie können die Tomaten vorher verbrühen. Die Schale abziehen, zum Beispiel Ich setze mich schon ein wenig hin. Ich mache es schnell. Ich zeige Ihnen gleich, wie Und welche Tomaten wählen wir aus? zu diesem Rezept Wir wählen solche bestimmt nicht aus, Aber was ist, wenn wir versuchen, sie in das Glas zu stecken? Nein, wissen Sie, es wird schwer sein. Daher werden alle solchen größeren Tomaten abgelehnt. Auch solche. Sie sind wunderschön, das weiß ich. Es wäre schön gewesen, sie ganz zu machen. aber ich passe nicht in die Gläser und sie werden nicht übertragen werden. Andererseits werden die Tomaten hervorragend sein. Genau diese Form. Es wird Spaß machen, es in Gläser zu füllen, wie kleine Gurken. Nein, und alle, richtig, Arten wie Lima, Ciosan und so weiter, cocktailartig. Wenn Sie nur größere Tomaten haben, Sie können in zwei Hälften, in Viertel geschnitten werden, Das ist ebenfalls kein Problem. Nein, solche Dinge. Oh, Sie haben zum Beispiel Limabohnen. Einer wird superexplosiv sein, richtig. Ich zeige Ihnen sofort, wie man es in das Glas einpackt. Du musst es ganz genau so machen. Weißt du, mit einer bestimmten Bewegung. Oh, kleine Tomaten von der Größe von Man erkennt es an dem, an welchen Spuren. Also die Größe eines kleinen Glases. Ja, ich zeige es Ihnen gleich ganz nah. solange ich mich weiterhin vollstopfe und so weiter. Schauen Sie hier, ich habe Ich habe schon solche gewaschenen kleinen Tomaten gehabt. Was machen wir da? Natürlich pflücken wir die Tomaten. Wir füllen es in das Glas. Wie hast du zum Beispiel Gurken hergestellt? Nein, wir müssen sie einfach irgendwie hier hineinquetschen. damit sie dicht beieinander liegen. Mit einem einzigen Zug Ach, du kannst ja härter drücken. Oh, stell einfach sicher, dass sie nicht knacken, das ist alles. Noch einer passt. Wenn sie früher gepaart worden wären, Es ist nur so, dass sie etwas mehr aufnehmen müssen. Das können Sie natürlich auch so machen. Es wird sich irgendwie ergeben. Also gut, lassen wir die Knoblauchschalen abziehen. Albo, genau wie ich, nehmen wir den einfachen Weg. Ich hatte so etwas wie Knoblauch schon einmal. die ich selbst gesammelt und eingefroren habe. Hören Sie mich? Wir stecken einen Zahn in das Glas Dieser Narr. Ein flacher Teelöffel Salz. Gib mir eines wie das, allerdings verwendest du es. Das ist die Liste der Basilika. Eins Sie können sich zwei geben. Wo immer du willst. Ein Esslöffel Öl. Wir gießen hier. Cap Ich habe so ein Glas. Was machen wir da? Hör zu, wir werfen das einfach nur in die Töpfe, zur Pasteurisierung Ich stelle es immer für 35 Minuten ein. Ich habe überprüft, dass sie damals waren Später verderben sie es einfach nicht mehr. Kürzer geht es; manche versuchen es Schon in 15 Minuten, bei 10. Ich kenne solche Menschen; anscheinend werden sie nicht schlecht. Ich habe es noch nicht ausprobiert; ich werde meine Tests dieses Jahr durchführen. Aber ich möchte es mir nicht verderben. ganz, richtig die gesamte Charge dieser kleinen Gläser, Also mache ich es wie gewohnt. Es funktioniert bei mir. Außerdem 35 Minuten Pasteurisierung fügen wir hinzu die Speisekammer und sonst nichts. Wir benutzen es den ganzen Winter lang. Hier ist ein schnelles kleines Rezept. Ich empfehle es. Und wenn Sie später darüber nachdenken würden, wofür man es verwenden könnte, Diese Tomaten, natürlich kannst du in allen Soßen verwenden Ich koche. Andererseits kaufe ich im Winter hauptsächlich keine Tomaten. Wir kaufen überhaupt keine Tomaten im Geschäft. aber sie haben keinen Geschmack, Das ist köstlich, also los, genieße es. Füge ein paar Sandwiches hinzu. So zart, ist es nicht, ordentlich zu arrangieren, oder einfach mit einem Löffel essen zu dem Salat hinzufügen für verschiedene Gerichte wo man einfach Tomaten liebt. Verwenden Sie sie, als wären sie frisch Fügen Sie verschiedenen Salaten verschiedene Zutaten hinzu. Das stört mich nicht. obwohl sie nicht extrem schwer sind, haben sie doch Vielfältig im Geschmack, einfach köstlich Ich bin aromatisch, deshalb Ich brauche es im Winter nicht. Frische Tomaten, jetzt zum Speichern zu mieten. Dennoch Eine wichtige Sache, wenn du allein bist Die Gläser wurden vor der Pasteurisation verschlossen. Drehen Sie sie ganz vorsichtig. Ja, aber damit der Daumen verwendet werden kann Öffnen. Stecken Sie es hinein. Sie pasteurisieren und erst nach der Extraktion nach der Pasteurisierung sofort, sofort, gleich darauf Du ziehst sie heraus, immer noch so heiß, Schrauben Sie es ganz zudrehen. Und geben Sie es früher, damit es eigenständig atmen kann Hier, gerade während der Pasteurisierung Es ist nur erlaubt, auf diese Weise zu gehen, also nur auf diese Art. In den Topf geben, pasteurisieren Sobald es vorbei ist, sofort Pasteurisationszeit, Verstärkung. Ich bin bereit.