第一次來到張掖，嚐嚐西北特色美食炮仗面和卷子雞，好吃但都好辣

大家好,我是吳辣 我現在來到的是甘肅張掖 來到大西北 自然要嚐嚐當地的特色美食吧 這家麵館離酒店不遠 他做炮仗麵非常有名 炮仗麵因為其形似炮仗而得名 炮仗麵也是西北非常經典的美食之一 看一下價格 張掖消費總體來說價格還是比較低的 我點的一碗麵是15塊錢 然後這裡的用餐環境也還不錯 看一下這個麵,炮仗一樣 然後裡邊有菜 有蒜苗、肉片、芹菜等等 然後這個麵的量還是很大的 吃一口這個麵嚐嚐 這個麵還是很筋道的 然後味道入口有點微辣 然後略鹹 因為我自己是不吃芹菜的 所以覺得這個味道就比較一般了 這裡邊的肉片非常多 又肥又瘦的 但是肥肉吃起來是肥而不膩 還是挺好吃的 並且有很多小菜跟這個肉做搭配 然後菜量非常大 另外當地人還會單獨盛這一碗麵湯 然後這一碗麵湯呢 是要自己去盛的 你就在這個吃飯的桌子上邊 找這種大壺就能找到 除此之外呢 還可以選擇一些這個滷肉啊 還有一些小菜做搭配 這是張業的鐘鼓樓 是建在張業的市中心 張業的這座鐘鼓樓呢 是在明正德年間修建的 它完全仿照的是西安的鐘鼓樓 這座鐘鼓樓又名鎮遠樓 是河西走廊上最大的鐘鼓樓 它確實和西安的鐘鼓樓一樣 是建在馬路中間 這一側都在過車 離鐘鼓樓不遠呢 有一條美食街叫明清街 這是一條當地的美食街 是仿古建築 這條街的對面呢 就是當地很有名的孫記泡湯麵 卷子雞也是張業當地的特色美食 我一開始以為是老北京雞肉卷呢 結果上菜發現是這種面卷 炒的面卷 卷子雞 顧名思義就是用雞肉 跟這個面卷炒在一起吃 然後搭配這個洋蔥 還有辣椒香菜等等 聞著香味撲鼻 味道非常的香 很有食慾 整體感覺有點像新疆的大盤雞 先來嘗嘗這個面卷 這個面卷特別的硬 這個比我想象的要硬 要嚼半天 這個雞肉呢 有點柴 不是那麼嫩的雞肉 所以吃起來還是挺鍛鍊牙口的 這道菜本身呢 還是挺好吃的 我點的是微微辣 但是這個微微辣 對於我來說 也是有點過辣了 這個張業當地 幾乎所有的肉菜都是辣的 所以 就是我吃當地菜的話 還是比較痛苦 因為我個人不吃辣嘛 然後如果願意吃辣的人 來這兒 應該會覺得非常的好吃 那今天的視頻就到這裡了 我還會繼續品嚐西北的特色美食 喜歡的可以幫我點個贊 關注我一下 再見