【EngSub】烤薯條，免油炸，吃了也不长胖~ 比炸薯條更內裡香糯，外皮脆脆，快快收藏吧！ Roasted Potatoes Recipe easy and tasty recipe ▏佳寶媽日誌

哈嘍大家好 我是家寶媽媽 今天又和大家見面了 看我手裏都拿了什麼呀 土豆 這個土豆啊 是我們大家在超市裏一年四季都可以買得到的 土豆呢 一般常見的有白皮的 黃皮的 還有紅皮的 那我現在手裏拿的呢 就是黃皮的 這幾個土豆呢 只有兩斤重了 土豆啊 我們最常見的吃法 一般炒個土豆絲啊 粗溜土豆絲啊 或者是土豆片啊 乾鍋土豆片啊 或者是土豆燉牛肉 有些人會擔心 哇 這裏頭太多的澱粉 吃了會長胖 實際上這個土豆裏含的澱粉啊 是被人體吸收 還有血液吸收 這個過程是非常緩慢的 現在呢 我就用這些土豆 來一個不同的做法 比炸薯條呢 吃起來還要健康 還要好吃 我們現在就開始做吧 先把這些土豆皮啊 我們先去皮 我呢 直接在這個檯面上放了一個塑料袋 然後我們就開始削土豆皮 這樣削出來的土豆皮呢 直接就掉在了這個塑料的袋上 然後我們雙手一抓就特別容易清理 你會看到這個土豆上面呢 有一些個小坑坑窪窪的地方 在這個地方呢 它又非常的容易那種長芽 實際上它現在這都是新出的 今年長出來的土豆 它沒有長芽 我們可以呢 把這個地方給它 摳掉 要給它摳乾淨 這樣 紅色的土豆 白色的土豆和黃色的土豆呢 吃起來呢 口感稍稍有一點點差別 這個就是根據個人的吃的時候 那種口感不同來選擇 有的你吃起來口感會更沙一些 很快土豆皮呢 就被我們都削完了 然後就這樣 非常簡單 這個檯面上非常的啊 保持的一樣的乾淨 然後呢 土豆呢 給它放到盆裏邊 我們先加入清水 清洗一下 你可以看到這個水呢 有一點點變渾濁了 因爲這個去掉皮的這個土豆啊 它那個表面的澱粉呢 就會出來一點 會被水呢 洗掉 所以說就會融到這個水裏邊 清洗完 我們就來給它切塊 把它確切的時候給它切成條 我們把剛纔在涼水裏浸泡過的去皮的土豆呢 就放到案板上了 我現在就開始把它切成一般這個土豆 你看着它不是標準的那種圓形 它有一點點扁 那麼呢 我們就從扁的這邊呢 這樣開始切 斜着下刀切的有一點 三角形了 三個棱 你可以看到三個面 一個面 兩個面 三個面 三面 所有的薯條呢 我們就都切好了 然後鍋中燒水 水開了以後呢 我們就把剛纔切好的 土豆呢 都放到這個開水鍋裏頭煮 可以給它蓋上鍋蓋 煮約八九分鐘的時候呢 我們撈一塊出來 用牙籤輕輕的一紮就扎透了 然後我們就可以關火了 把它們都撈出來 就是煮的要熟還沒有完全熟的時候就關火 把它們都撈出來 控控水 我們讓它控控水 稍微的涼一涼 控過水以後呢 我們就給它倒到一個盆裏邊 加入一點鹹鹽約兩克 加入橄欖油 我們讓每一塊土豆條呢 都包裹上這個橄欖油 稍稍的這樣晃動 然後我們用筷子輕柔的拌一拌 然後再把它們平鋪到烤盤的上邊 這個烤盤的上面呢 我們再刷一層油 一個呢 烤出出來到時候土豆的那個 那一面呢 也會金黃酥脆 還有一個呢 防止粘 然後我們把它們一個一個的平鋪在這個烤盤的上面 我們就這樣一個一個的擺好 讓它們重疊在一起 儘量的分開 然後把烤箱預熱 然後我們放進烤箱裏 蒸烤 漂亮吧 噔噔噔噔 我們的健康烤薯條 出爐了 再稍微的撒一點點鹽 再撒一點黑胡椒 哇哦 好吃 聽這個聲音 每一個都是焦香酥脆 外皮是焦香酥脆 裏面呢 又是綿綿軟軟的土豆的香 我愛好吃 我們呢 可以放上自己喜歡的各種香料 也可以蘸西紅柿醬吃 喜歡家寶媽媽的視頻 記得點贊訂閱關注分享呀 謝謝大家的收看 我們下期節目再見 拜拜