Nấu Canh Chua Đừng Cho Cá Ngay Vào Nồi Nữa -Bí Quyết Nấu Canh Chua Thơm Ngon Bất Bại

Nếu thường ở nhà mình nấu canh chua hoài, niêm niêm nó không ra cái vị, cái mùi thơm đặc trưng của canh chua thì mình sẽ chia sẻ các bạn cái món canh chua đơn giản hôm nay để có cái mùi thơm ngon như ý nha Mình có cá thì mình chọn cá nào cũng được, cá lóc, cá chê, cá vi, cá mì dinh, cá diêu hồng đều được nha Mình có sả, ngò ôm, bông súng, các nguyên liệu đi kèm thì tùy mình thích cái nào mình cho cái đó nhiều hơn nha Sả, đặc biệt là có sả nha, và hôm nay mình sẽ canh chua với những trái tắc, là trái hạnh nha anh chị, nó sẽ thơm Giá và ớt, nguyên liệu chuẩn bị xong hết rồi bây giờ mình sẽ trụng cá này qua nước sôi, rồi mình bỏ cái nước đầu tiên ha, để thử thanh cá Rồi đầu tiên mình sẽ cho 1 ít dầu trong chảo để phi thơm sả, không có nhiều dầu ha Sả này mình bầm thật là nghiễn, 1 ít thôi, khoảng hơn 1 muỗng cà phê là được rồi ha Phi sả nghe mùi thơm rồi mình cho nước vào Ở đây mình có nửa lít nước, mình sẽ nêm là 1 muỗng đường ha Đường thì mình dùng muối ăn canh, muối thì mình cho nửa muỗng cà phê Nửa muỗng cà phê bột ngọt, hạt nêm thì 1 phần 3 muỗng cà phê Rồi mình cho 1 ít nước mắm nha, mắm đây cho khoảng nửa muỗng cà phê cho nó thơm chứ Nói cái nước sôi lên rồi cho cá vào Cá này mình đã trụng với nước sôi đó, để cho nó không còn thanh cá và thịt cá nó săn chắc hơn Bây giờ mình sẽ nấu cho cá chín luôn nha Cá bây giờ đã chín rồi ha, mình sẽ dớt ra rồi mình cho rau vào Ở đây mình cho 1 ít bông súng, bông súng thì thường nó sẽ chín chậm hơn giá 1 ít rau này nè, mình cho cho nó thơm nha chị Đây là rau ngò, mình kêu là rau ngò ôm Xong rồi mình sẽ cho giá vào luôn ha Rồi lúc này mình sẽ cho cà chua nè, rau ngò mình sắt nhuyễn ra mình cho thêm Giá này thì nó nhanh chín lắm, cho vào nó sôi lên là chín liền Rồi lúc này mình sẽ cho cá trở lại nha chị, cho nó nóng Ớt nè, mình sẽ sắt ra mình cho vào Thích ăn ớt nhiều thì mình cho nhiều hơn nha Đây thì mình có ớt ngâm Mình sẽ cho nguyên cái ớt ngâm vào đây để cho nó thơm mà không có quá cay Lúc nãy là đầu tiên mình cho 1 muỗng đường đó anh chị Bây giờ mình sẽ lường 2 muỗng chanh hoặc là hạnh Nếu anh chị ăn chanh thì mình dùng chanh, không có thì mình dùng hạnh như này cũng thơm nha 2 muỗng Vì mình nấu canh chua Còn nếu mà anh chị ăn nước mắm chua ngọt thì mình sẽ cho 1 muỗng luôn nha Vậy cái mùi thơm vô cùng rồi đó Rồi mình sẽ cho thêm 1 tí xíu nước mắm nữa cho nó dậy mùi thôi ha 1 muỗng cà phê Xong rồi tắt lửa Canh chua cá mà nấu cách này thì nó thơm ngon, không bị tanh tí nào hết Và đặc biệt là canh chua mình niêm cách này thì nó rất là thơm, đậm đà Hương vị thì nó rất là nòng, nó không có bị mất cái vị canh chua Nếu anh chị và các bạn nhà mà mình nấu canh chua, mình niêm hoài không ra vị Có thể tham khảo cách nấu canh chua này cùng mình ha Tuy là đơn giản mà rất là ngon