CÀ RI VỊT Bí Quyết Nấu Cà Ri Thơm Ngon Màu Đẹp Dẻo Béo Ko Dùng Khoai Ăn Là Ghiền

hơn nửa lít nước cốt dừa và sữa tươi Cà ghi nấu cách này vừa dẻo, vừa béo, vừa ngọt, nong dịch thì nó chín, nó mềm Cà ghi thì anh chị thấy cái màu nó cũng khá đẹp và sake nó dẻo nè nó dẻo mà nó không có bị gã đó là mình có xào trước và mình ớp trước mến chào anh chị và các bạn nha hôm nay mình có làm món cà ghi dịch sẵn đã chia sẻ đến anh chị món cà ghi ở miền Tây thì cũng rất là đơn giản, dễ làm nhưng mà nó rất là béo và nó ngon nha hôm nay mình không có nấu bằng phai mà mình nấu bằng sake sake ở đây thì mình có 3kg luôn đó anh chị mà lội bỏ ra cái phần guột và cái phần giỏ xong rồi còn ở đây gần 1kg thường thì mình nấu sake mình sẽ đem hấp rồi mình trộn xíu bột và gia vị rồi mình giòn diên ra giống như làm cái phai mì đó nhưng mà hôm nay mình lười mình chỉ xắt như vầy nè lội bỏ xong hấp mình lấy cái phần cơm cho nó dẻo rồi mình ngâm bao nhiêu lần nước nha đây mình xả nó giờ 5 lần nước rồi nè để nó không còn cái nhựa mũ xíu mình sẽ đem xào với gia vị rồi mình sẽ đi làm chỗ dịch này trước rồi chia sẻ cách ớp dịch cà ghi hôm nay nha các nguyên liệu để nấu món cà ghi dịch hôm nay mình đã chuẩn bị xong bây giờ chia sẻ sơ qua để anh chị tham khảo nha mình có hơn 3kg dịch ở đây mình có 3kg 6 nha thì mình có đường, bột ngọt, hạt niêm và muối đường thì mình dùng 3 muỗng canh nè bột ngọt, hạt niêm mỗi 1 cái 1 muỗng cà phê muối cũng 1 muỗng cà phê nha mình có thêm sữa tươi nha sữa tươi không đường hay có đường thì được cho nó thơm nó béo bột cà ghi thì mình có 2 bịch như thế này ở đây thì mình có sa tế sa tế anh chị có thì cho thêm không có thì anh chị cho thêm sả sả và dầu màu điều với ớt nhiều hơn sả bầm nhuyễn, gốc sả củ hành và có thêm sữa rạc có đường cho nó béo thơm ngon hơn bên đây thì mình có nước ốc dừa 2 loại 1 loại nước ốc dừa nhất để ghiêng nước ốc dừa giảo là nước nhì đó, rồi mình cho vào mình nấu và dầu màu điều nha anh chị xong hết rồi thì mình sẽ đem ớt cái phần dịch này trước mình sẽ cho hết cái gia vị vào sả curry sa tế nếu mình ăn cay thì mình cho nhiều, không được thì mình bớt lại nha cái bột curry ở đây mình có 2 loại nha 1 loại thì nó nghiêng về ngũ dễ thương 1 loại thì nó nghiêng về cái màu cho xíu dầu màu điều để cho lên cái màu đẹp cái dầu màu điều ở đây thì mình thắng anh chị thấy nó cũng vừa phải nè, chứ nó không có lên cái màu đậm quá có màu đậm quá thì nó càng đẹp nha nước mắm ở đây thì mình có khoảng hơn 1 muỗng ăn canh nha anh chị cho nó thơm có thời gian mình ớt khoảng hơn 30 phút thì thịt nó càng thấm càng ngon mình sẽ cho 1 ít dầu màu điều để xào sả trước cho nó thơm nha khi mà sả nó nghe dậy mùi thơm rồi mình cho dịch vô mình xào ở đây thì mình xào cho cái phần thịt dịch này nó săn trở lại nha cái là mình cho nước cốt dừa dảo vào để mình nấu mở lửa lớn 1 xíu để cho thịt dịch nó mau săn lại rồi tiếp tục mình xào nha anh chị đây mình đã chọn muối, đường, hạt niêm dầu màu điều giờ mình sẽ đem xào nha giờ mình sẽ xào khoảng 6-7 phút cho nó kề, nó dẻo lại nha củ hành ở đây thì mình sắt muối cao củ này nó hơi lớn thì mình sẽ dùng nửa củ thịt nãy giờ mình xào nó cũng đã thơm, săn chắc lại rồi giờ mình cho nước cốt dừa dảo vào để mình nấu hôm nay mình nấu phần dịch này nhiều nên cho nước hơi nhiều 1 xíu để đây mình nấu với lửa vừa phải cho tới phần dịch này nó chín, nó mềm rồi mình cho sake vào rồi mình cho sữa nước cốt dừa nãy giờ mình nấu phần thịt này cũng đã chín, mềm rồi giờ mình sẽ cho sake vào sake này đã xào cho nên nấu cũng mau lắm sake này mình xào cũng gần chín nấu thì nó dẻo gia vị là nãy mình đã cho thêm 3 muỗng đường 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nem để cho nó có vị ngọt ngọt mới ngon ngọt béo, vị mặn ít hôm nay mình nấu hơi nhiều nha mình có thể nấu rồi chấm bánh mì ăn với bún với cơm đều ngon hết nấu để bạn bè hay cho gia đình ăn hoặc đám tiệc nấu cách này cũng ngon nãy giờ sake cũng đã mềm mềm nó dẻo lắm thịt cũng đã chín mềm mình cho củ hành hành lá cho hết vào cho củ hành, hành lá ra mùi thơm chín dịu xuống mình cho sữa nước cốt dừa vào để nó còn vị béo nó ngon hơn ở đây mình cho sữa đặc có đường, ăn thọ mình cho thì tùy thích mình thích béo thì mình cho nhiều ở đây mình cho khoảng gần nửa hộp sữa rửa đều lên sữa tươi và nước cốt dừa mình cho hơn nửa lít nước cốt dừa và sữa tươi lúc nãy mình cho thêm saté nên cà ghi có vị cay cay nhẹ và vị ngọt ngọt, mặn mặn vị mặn ít, vị béo nhiều thơm sake thì nó dẻo và thịt thì nấu cho nó mềm xong rồi mình sẽ tắt lửa cà ghi mình nấu như thế này vừa dẻo, vừa béo, vừa ngọt ngon thịt thì nó chín, nó mềm cà ghi thì anh chị thấy màu nó cũng khá đẹp và sake nó dẻo nó dẻo mà nó không bị gã đó là mình có xào trước và mình ớp trước anh chị mà có nấu khoai cũng vậy mình xào, mình ớp gia vị trước nấu miếng khoai nó đẹp nó béo nó ngon ăn với cơm, bún, bánh mì đều ngon rồi anh chị thích thì có thể nhanh và biết làm cho gia đình của mình dùng hẹn gặp lại cả nhà trong những video tiếp theo nữa