淄川老城區一家幹了22年的大鐵鍋煎包,肉的2元/個,滿滿一包餡

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2026年11月9日
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視頻概述
AI 生成這段影片記錄了博主在四川老城區小胡同中探訪一家經營二十多年的傳統早餐店。店主分享了早年花費重金向老師學習蝦煲、韭菜滷等傳統手藝的經歷。博主品嚐了豆腐腦、韭菜肉包、素包等在地美食,並感嘆當地街坊鄰居的熱情與暖心。
在四川老城區小衚衕裏面
有一家幹了二十多年的金鍋
這爐子有啥鍋的呀
魚菜 甜菜 丸香 豬肉大腸 魚圓肚
走看看
6塊啊
咋自創人 這博大人
地地道道自創的
老閨商就老博啥傢伙呢
啥都是
這就是吃飯 喝酒的
媳婦 多少錢一碗
20一碗 這好看
那我待會要是來這吃
你推薦我吃啥呢
我這蝦煲是老店的
這你還用我說的
那你最早開始做的就兩種蝦煲
俺那老師就是千歲酥 韭菜滷
那時候四川沒有做的嗎
還是跑巴剎去學
不是俺老師那陣子有過
十幾張巴剎老師
過去那時候就問我怎麼幹
還是咋思的
還是自家做嘛
沒想過那十年以前
你找個巴剎老師就很不容易
這多少錢當時 叫他來
我們就來酒會
晚上就接那六千塊錢
那十年以前
你說老師要做的給我一三千
你說過用多久了
我看我就知道那十年了不
哇 有水了
哎呀 太塞了
這魚油還好
這燒蝦你能制的嗎
能砍出來的
砍出來的 千歲酥
這火水
剛剛好
我今晚千歲酥
咱先在屋吃
千歲酥
吃塊年頭肉
吃塊九歲肉
要吃點啥瓜
老闆在這個屋裏製作
然後可以去旁邊這個屋吃
哇 豆腐腦
放肉粒
飄着一層紅辣椒
很有食慾
來了
兩塊錢一個
滿滿一包錢
下面這個皮煎的有一點硬
上面是圓豆
是有一個清香味
還有粉條
然後吃在嘴裏
還是比較油潤的
費小錢
來 韭菜肉了
給的肉真不少
但是我感覺他放的真是瘦
韭菜吃着更香一點
有時候在食堂的時候
給的肉
對吧
看他的鍋子那樣
應該是一下是燒他的
嚐嚐豆腐腦
我不知道這個老闆
有沒有多給我放肉
但是他給的這個肉
我是感覺不少
三塊錢一碗
滿滿一口肉
再來個酥的
老闆說他每個包子
他都能分得出來
結果他給我放了一個肉
手上有
你別給我放酸
你給我放兩塊圓豆肉
你用的是精熱
還是化熱
精熱就是
咱不用化熱
我覺得化熱要香一點
化熱香
咱咱現在不是不願意吃
小狗
那麼你就燒
放下工具就算了
人家是豆腐吃
剛纔在這吃飯
碰到就是一個老街坊
我感覺這個地方的人
我不能說這個地方
因爲都是四川的
我感覺特別熱情
爲啥呢
因爲它旁邊有一個停車場
我來的時候
正好有個自行車
我拐不進去
然後人家那個人
他就一個路人
主動把自行車幫忙推掉
一看就從這兩個細節
遇到的兩個不同的人
還是一早起來比較暖心
然後繼續吃這個素的
鹹菜豆腐粉條花椒麪
然後它這個素的
調的口味稍微有一丟鹹
我覺得這個鹹是剛好
因爲它如果太淡了
這個素的吃了有點乏味
不以稀爲貴嘛
四川也沒有這麼
一間煎七八十個的
是吧
還是非常OK的
今天就到這
下期再見
拜拜
