魔芋粉衝鴨 0麵粉0奶油!吃不胖的魔芋芋泥奶磚,又奶又糯

潭美人的美食作坊
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AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這款低熱量、低碳水的魔芋芋泥奶磚,採用全蛋法製作蛋糕體,雖然口感較紮實但操作簡便。蛋糕體烤製後,抹上濃稠絲滑的酸奶酪與豐富的芋泥,最後撒上脫脂奶粉,打造出健康且滿足的減脂甜點。
嗨,各位芋頭腦袋們
可以抱著啃的芋泥奶磚
超低熱量和碳水的魔芋蛋糕體
一整個大滿足
這塊奶磚仍然可以使用全蛋法
有很多朋友問
跟分蛋法打發有什麼區別
全蛋法勝在方便
但烤出來的蛋糕體不會特別蓬鬆
適合做蛋糕捲之類的
在打發的時候
一定要先低速防止飛粉
粉的物質融合後就可以轉高速了
然後一直打發
全蛋打發的蓬鬆程度
是不如分蛋法的
省事的話可以這樣操作
想要更鬆軟的口感就分蛋法
沒有更合適的模具
所以在這個28x28的烤盤
鋪了一半
150度30分鐘
當然除了打發方式
要想蛋糕爬得高
還要用活體的戚風模具哦
今天的奶磚這樣簡潔操作
是沒有什麼問題的
當然口感上會更實一點
芋泥腦袋們想抹多少就抹多少
一層層疊加
抹面還是熟悉的配方
過濾兩天的酸奶酪
非常濃稠絲滑
除了底層
其他五面都抹上
最後撒上脫脂奶粉
至於旁邊怎麼抹嘛
差不多就行
奶乎乎的芋泥大磚頭就做好了
又是一整個愛住的切面
既能吃到迪卡蛋糕
還能吃到芋泥
誰說減脂期不能嗨皮吃吃吃呢
我先幫你們吃一口
奶奶的香香的
你們趕緊安排吧
我們下期再見咯
