涼菜中的肉菜！【口水雞】必須擁有姓名啊！這是我們肉食者的快樂！

作爲一個肉食愛好者 就算吃涼菜也要吃肉做的 哈嘍 我是阿鳩 今天做肉做的涼菜 口水雞 今天需要的調料比較多 記得暫停截圖 這個黃瓜有條件的也準備一下 先來煮雞大腿 冷水下鍋 加上去腥三鮮湯 還有八角和花椒 煮開之後撇去浮沫 轉中小火 蓋上蓋子煮10分鐘 10分鐘之後 找到這種關節的地方戳一下 出血了就是沒熟 蓋上蓋子再煮5分鐘 煮好的雞大腿放到冰水裏 小火把花生焙熟 注意不要焙糊了 焙好的花生這樣一碾 就愛你去哪兒 就可以很容易把皮去掉了 給所有花生去皮 再和其他輔料一起變碎 加上兩大勺辣椒麪拌一拌 鍋裏熱上兩勺油 加一勺芝麻香油 一把花椒一把麻椒炸香 再過濾潑到剛剛拌好的料上 接下來配製口水雞的靈魂 一勺混合芝麻醬 加上一勺雞湯 化開之後再加兩勺雞湯 接下來加入三勺生抽 兩勺香醋 一勺蠔油一勺麻油 一勺白糖 一點點鹽和雞精 還有剛剛炸好的料 攪和均勻 變一些黃瓜絲浮在下面 再把雞腿也變成小塊 最後一步注入靈魂 學飛了嗎 快讓你的飼養員做給你吃吧 拜拜