
奶油漢堡麵包 簡單省力不揉膜,學會就再也不用吃外邊賣的了 Brioche Burger Buns ▏佳寶媽美食 Gabaomom Cuisine

SavorZest
22 位粉絲
汉堡 汉堡面包 奶油汉堡面包 Burger Buns Recipe,简单省力不揉膜,湿润松软拉丝,味道超好。喜欢的朋友试试吧,百分百成功。
ingredients: (配方)8 Burger Buns (8个汉堡面包)
all-purpose flour or bread flour 400g ( 中筋面粉或面包粉 400克)
Yeast 4g ( 1/2 tsp ) ( 酵母4克 )
White Granulated Sugar 20g 1 & 1/2 tbsp (白糖20克)
Salt 3.5g ( 1/2 tsp ) ( 盐3.5克 )
Unsalted butter 40g ( 无盐黄油40克 )
2 eggs ( 110g ) ( 2 eggs 110g )
Sesame seeds as needed 芝麻適量
bake in preheated oven at 180℃ / 356℉ for 18-20 minutes (放进预热好的烤箱180℃/356℉烘烤18-20分钟)
#佳宝妈美食#佳宝妈面包#Gabaomomcuisine#
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這段影片詳細介紹了製作手工奶油漢堡麵包的完整流程。透過特殊的「靜置水解法」,無需費力揉製手套膜即可做出蓬鬆、柔軟且具有拉絲口感的麵包,適合想要在家製作高品質漢堡胚的烘焙愛好者。
