來自意大利糕點店的秘方！5分鐘就能做出超棒的巧克力甜點

6個蛋清 爲了打出完美的尖峯 請確保攪拌碗乾淨乾燥 200克糖 邊攪拌邊慢慢加入糖 以保持體積 45克可可粉 150克糖粉 用刮刀輕輕拌入乾料 在160攝氏度下烘烤35分鐘 400克奶油奶酪 50克糖粉 30克可可粉 250毫升33%濃奶油 將奶油打發至形成硬性發泡 以製成穩定的糖霜 塗抹一層均勻的奶油 以保持蛋糕平整 80克黑巧克力